自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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いちご酵母でつくる桃色ミニバゲットとシフォンケーキ
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- 初心者歓迎
今が旬のいちごを使って、元気な酵母を起こしましょう！いちごの甘い香りのするバゲットはこの時期だけ！バゲット特有のこね方と、形作りのコツが学べます。桃色にするためには○○を使用しますので、お楽しみに♪
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 練馬区 石神井台
- ■ レッスンメニュー
- いちご酵母を使った桃色ミニバゲットと、サイドメニューにいちご酵母を使ったシフォンケーキを焼きます。お楽しみに、いちごを使った、美肌になる!?酵素シロップの試飲付きです。
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、1次発酵済みの生地を成形から焼き上げまで行います。作業の合間に、サイドメニュー作りとお持ち帰り用の生地をこねます。講師の焼き上げたパンとサイドメニューをご試食、洗い物をして終了です。
- ■ 受講料
- 5,500円
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、手ふきタオル、Ziploc(大4cupサイズ）持ち帰りエコバッグなど。
- ■ 備考
- 初心者さんでも、楽しんで頂ける講座になっております。おいしい自家製酵母パンの魅力を体験してくださいね。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（事前ゆうちょ振込） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン2日前以降のキャンセルは、キャンセル料を2000円頂戴します。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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