自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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【イーストパン】外はさっくり、中がふんわりメロンパン
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- 初心者歓迎
パン屋さんの大定番メロンパンを焼きます。表面の皮がひび割れない生地の作り方、美しい成形のコツを学びましょう。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 練馬区 石神井台
- ■ レッスンメニュー
- イーストで気軽に作れるメロンパンを作ります。ひび割れない皮作りと美しい成形のコツを学びます。
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、計量からこね、発酵、焼き上げまで全て行います。焼き上がったパンをご試食後、洗い物をして終了となります。
- ■ 受講料
- 3,500円
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、タオル、発酵に使う布巾（３０×３０くらい）、持ち帰りの袋、クリアファイル
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現地にて支払い） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン２日前のキャンセルは２０００円頂戴します。
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先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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