自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん
（東京都練馬区）

【出版記念】魔法のホーローパン基本のちぎりパン in熊本

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体験
初心者歓迎

『混ぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ』ナツメ社より、出版を記念して、特別講座を開催します。本誌掲載の基本のちぎりパンをはじめ、発酵調味料を使ったサイドメニュー付

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■ 開催場所: 西部ガスショールームヒナタ熊本
熊本県熊本市中央区下通1丁目3番8号下通NSビル COCOSA5階
■ レッスンメニュー: ホーローひとつでつくれる基本のちぎりパン、発酵調味料をつかった野菜のグリル、発酵プリン（こちらのレシピは口頭説明のみ）
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、講師のデモンストレーションに続いて、一人ひとつ生地を仕込みます。ランチタイムは講師が焼いたパンと、発酵料理の試食あり。仕込んだ生地は各自持ち帰りでご自宅で焼きたてをお召し上がりください。
■ 受講料: 12,000円
■ 定員: 12名
■ 持ち物: エプロン、タオル、大きめの保冷剤
■ 備考: レッスンには、富士ホーローと共同開発した、いちごきっちんオリジナルいちごホーロー３点セット（価格5022円）を使用します。こちら受講者特典として、プレゼントいたします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前振込）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ご入金後のキャンセル不可。やむをえない場合、レッスン開催２週間前以降→4000円、2日前以降8000円チャージとなります。

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先生情報

藤田裕子(ふじたひろこ）

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

クスパアワード2020 オンライン部門賞

東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

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