自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん
（東京都練馬区）

カレー&チーズパン（プルーン酵母）

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初心者歓迎

プルーンで酵母を起こし、自家製カレーとチーズを入れたパンを焼きます。サイドメニューは、お野菜たっぷりピンクのドレッシング。特別講座としてカクテキ、コチュジャン、ヤンニョン、ピリ辛さきいか作りあり。

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■ 開催場所: 東京都練馬区東大泉5-40-35 学園シティハイムB 204
■ レッスンメニュー: カレー&チーズパン、ピンクドレッシング、カクテキ、コチュジャン、ヤンニョン、ピリ辛さきいか
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、発酵済みの生地でパン作り。発酵時間にサイドメニューと、お持ち帰り生地をこねます。
■ 受講料: 12000~
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、タオル、保冷剤、保冷バッグ、持ち帰り生地用Ziploc
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン2週間前以降のキャンセルは2000円。前日以降のキャンセルは全額チャージとなります。

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先生情報

藤田裕子(ふじたひろこ）

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

クスパアワード2020 オンライン部門賞

東京練馬大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴13年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

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