自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん
（東京都練馬区）

レーズン酵母で作る２種のシュトレン

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体験
初心者歓迎

初心者でも挑戦しやすいレーズン酵母をつかって、２種のシュトレンを焼きます。クリスマスにはもちろん、抹茶味の和風シュトレンは、年始のご挨拶にもぴったりです。

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■ 開催場所: 東京都練馬区石神井台
■ レッスンメニュー: レーズン酵母を使ったフルーツシュトレンと、抹茶シュトレンを作ります。発酵時間をつかって、酵母種をつかった、ドライフルーツぎっしりの小菓子もご紹介します。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、生地のコネ、成形をしていただきます。発酵時間をつかって、酵母種をつかったドライフルーツぎっしりの小さなお菓子を作ります。
■ 受講料: 8500〜
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、タオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前振込み）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン10日前以降のキャンセルは、2000円頂戴します。前日以降のキャンセルは、全額チャージさせて頂き、レシピをお渡しします。

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先生情報

藤田裕子(ふじたひろこ）

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

クスパアワード2020 オンライン部門賞

東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

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