自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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【梨酵母】マロンフィセル
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旬の梨で酵母をおこし、自家製栗の渋皮煮入りのマロンフィセルを作ります。
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- ■ 開催場所
- 東京都 練馬区 東大泉5-40-35 学園シティハイムB 204
- ■ レッスンメニュー
- 自家製渋皮煮入りのマロンフィセルと、酵母を活かした抹茶カステラ風ケーキを焼きます。
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ 受講料
- 5,500円
- ■ 定員
- 4名
- ■ 支払方法
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クスパ決済
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先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴13年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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