昨日はお楽しみレッスン、遠方からお越しのクラスですが
お一人お休みで残念でした。
 
次回がみんな揃うと良いですね。
 
 
パンはどちらも仕上げが忙しいメニューでしたがテキパキと頑張ってくださいました。
 
 
ふわっときなこドーナツ
 

 
 
 
昨日はバタバタで作業風景の写真がほとんど撮れてません。。
 

 
 
中には小倉餡＆生クリームがたっぷり。　食べ応えがあります。
 

 
 
揚げてないのに揚げてるようなドーナツ、ふわっふわで毎回大好評です。
 
 
 
ビアリー
 

 
 
ベーグル成型なので、ケトリングまではちゃんと穴が開いてますが、
最後は穴を塞いで美味しいフィリングを乗せて焼成。
 
生地はもっちもち。　具材も美味しいですね。
 
 
 
フランボール
 

 
 
フランボワーズパウダーをまぶしたスノーボール。　サブレ生地はチョコラ。　
ちょっと面白い組み合わせです。
 
 
 
試食タイム。
 

 
 
 
 
 

 
 
ドーナツがボリューミーなのでお腹いっぱいになりますね。
 
ご家族も楽しみにしていたそうで、喜んでいただけたことと思います
 
 
次回もまた楽しみにお待ちしてますね。
 
 
 
 
 
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