パン教室はーとのこんどうなほです。

 
 
2019年から名古屋市昭和区で パン教室を開いています。

【女性限定】※お子様除く
●総生徒数300名以上

HPはこちらから  
heart はーとパン教室　heart はーとおうちで作れる、可愛くて美味しいパンを目指しています。初心者さんでも簡単に作れるパンから、凝ったパンまで幅広くお教えします。あなたの力で、家族を笑顔にしてみませんか？対面レッスン再開します。動画販売あり。sacchan0923heart.amebaownd.com  


 
 レーズン酵母
前回、ついにレーズン酵母に手を出した娘
『【マイペース娘のパン作り記録④】ついに自家製酵母に手を出す・初心者はとりあえずレーズン酵母⁉︎』パン教室はーとのこんどうなほです。  2019年から名古屋市昭和区でパン教室を開いています。【女性限定】※お子様除く●総生徒数300名以上HPはこちらから h…ameblo.jp


毎日朝晩、蓋を開け
くるくる回して
新鮮な酸素を送り込む


そうすれば、数日でシュワシュワっと泡が‥


出てこない

‥寒いからなのか？
（だいぶ昔の2月くらいのお話です）


初心者が、冬場に室温で自家製酵母作りは
無謀だったのか‥


とりあえず発酵器へ

寒い朝
一日中ぬくぬくしている
酵母を見守るこの気持ち‥




VIP対応の酵母に、夫の嫉妬が募ってきた頃


やっと少し泡が

そういえば昔、同じレーズンで
自家製酵母作りをした時も
なかなか発酵しなくて


オイルコーティングしてある
レーズンだから
麺棒で潰したら
ぷくぷく泡が出てきたんだった‥
  というのをこの段階で思い出す


ここまで待って潰すのも悔しい。最後までこのままやってみよう

ついに




念願のシュワシュワが‼️ ここまでたどり着くまで
なんと2ヶ月くらい💧


何度
もう酵母死んじゃったか？と思ったか。


最後の方、完全に娘は飽きてたし

でも、毎日匂いチェックしたら
ワインみたいな
葡萄のいい香りがして
なんとなくズルズル見守っていたら
ちゃんとレーズン酵母が出来上がりました


今度気がむいたら、
あたたかい季節に
オイルコーティング無しのレーズンで
再チャレンジしてみよう。


気がむいたら。


↓次回、娘の初自家製酵母パン作り

『【マイペース娘のパン作り記録⑦】レーズン酵母パン失敗。ネットレシピ通りにやったはずがなぜ？』パン教室はーとのこんどうなほです。  2019年から名古屋市昭和区でパン教室を開いています。【女性限定】※お子様除く●総生徒数300名以上HPはこちらから h…ameblo.jp


大人向けレッスン   5.6.7月レッスンメニュー パン教室では、全て
インスタントドライイーストを
使用しています。










詳細・ご予約はこちらから

2025年6月のレッスン一覧 | パン教室「はーと」 | 料理教室検索サイト「クスパ」パン教室「はーと」（愛知県名古屋市昭和区）の2025年6月のレッスン一覧です。レッスン日時、レッスンメニュー、料金、場所などを紹介。クスパから問い合わせもできます。cookingschool.jp



  2025夏休み親子教室






単発参加、募集中   小さなお子様連れママさん限定
『【小さなお子様連れ名古屋ママさん達へ】美味しい食育・子供も喜ぶ趣味始めてみませんか？』パン教室はーとのこんどうなほです。  2019年から名古屋市昭和区でパン教室を開いています。【女性限定】※お子様除く●総生徒数300名以上HPはこちらから h…ameblo.jp






公式LINE始めました  ●最新情報をお届け
●お問い合わせもlineからOK


下記のボタンより友達登録お願いします。

ブログサイトを見る