今年もこの季節がやってまいりました



お味噌を仕込む季節

今の寒い時期に作って
寝かせる（発酵させる）のがベスト。

そうすると、今年の秋くらいには、
じ～っくりと育ってくれた
美味しい味噌が味わえます。



お味噌は、材料の麹に何を使うかで種類が変わってきます。
手作り味噌で使うのは『玄米麹』

そして大豆にもこだわっているので
これが本当に美味しく仕上がるのですよ～

お味噌汁なんて出汁とらなくていいもんね。
お湯に味噌溶くだけでほんとに美味しい

ほかにもお野菜、ディップしたり
味噌パン作ったり。

カレーの隠し味にもできちゃいます。





毎年大好評で
リピーターさんもたっくさん



今年はこのような状況ですので、
ご参加人数限定で
最善の注意を払いながらお教室開講いたします。


おうちに帰ってからの上手な保管の仕方、
育て方（発酵のさせ方）も
ばっちりレクチャーいたしますので、
安心してお越しくださいね

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手作り味噌教室
お一人700㌘ほどの味噌種をお持ち帰りいただけます。


1.２０２１年２月２８日（日）14：00～16：00　残席2
2.２０２１年３月６日（土）13：00～15：00　満席

場所：日本グルテンフリーアドバイザー協会スタジオ
（東京都新宿区左門町）
＊四谷三丁目駅、信濃町駅が最寄りです。

参加費：5,500円（税込）
＊お支払いにはクレジットカードも使えます。

お申込み・お問合せはこちら
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今日も明日もステキな1日を

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