発酵・無添加・自家製教室「HANA」　　香芝市＆奈良市

発酵・無添加・自家製教室「HANA」　　香芝市＆奈良市
（奈良県香芝市）

オンライン【体験レッスン・オンライン】麹が”使える調味料”になる、はじめの一歩　市販の塩麹で、毎日の料理が変わる体験レッスン

体験
初心者歓迎

あさりの塩麹ボンゴレパスタ
塩麹ドレッシング
梅ととろろの塩麹スープ

麹は気になるけど、どうやって使えばいいのか分からない
使い方がいつもワンパターンになる

この体験レッスンでは、市販の塩麹から気軽に始められる「塩麴のカンタン料理4品」を作ります

「これなら続く」と感じられる、麹の発酵調味料の使いこなしの入り口を体験して下さい！

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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2026
4/10(金) 10:30〜12:00
2026
4/10(金) 21:00〜22:30

■ 使用ツール: ZOOM
■ レッスンメニュー: ●塩糀を使ったアレンジ料理
・塩糀ドレッシング
・梅と塩糀のとろろスープ
・エリンギとじゃがいものにんにく塩糀炒め
・あさりの塩麴ボンゴレパスタ
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、1品ずつ一緒に調理していきます。調理はせずに画面越しに見学だけでもOK
画面はオンにて受講下さい。(調理の進捗状況を見るため）
もしくは当日参加せずにアーカイブ録画での受講も可能です（視聴期限は3週間）
ウエルカムドリンク付き

5月から始まる「迷わず使える私になる　麹発酵調味料実践コース」の講座説明があります。
■ 受講料: 3,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 用意するもの: レシピにある食材、調味料、調理器具、筆記用具
■ 備考: 開催日の1週間前に揃える食材の一覧と、レシピをPDFデータにてお送りいたします。
ZOOMのURLは、前日にメールの方にお送りいたします。

ZOOMでの操作が不安の方は、事前に繋ぐ練習もさせてもらいます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（1週間前までに銀行振り込み）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン３日前から受講料の３０％、前日５０％、当日は全額頂きます。

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先生情報

桃沢　華七

発酵・無添加・自家製教室「HANA」　　香芝市＆奈良市（奈良県香芝市）

約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。糀を使った発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を中心に、日常の食卓に糀を取り入れることで、美味しく健康な食生活が送れるようサポートさせて頂きます。発酵初心者さん向けの基本の料理から、糀を使ったスィーツまで多彩なアレンジ料理をお伝えしています。また子供クッキング教室も毎週末行っております。

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