あの高級食パンと似てる！？教室で教えてる生食パンと比較してみましたよ。

こんにちは♪手ごねでも翌日もふわふわパンふわふわパンの専門家ふわパンこと、若松美保代です。今日は長男の運動会でしたが、雨で中止料理教室の方も4名欠席が出て中止ずっとパソコン作業をしてました。もちろん、パンも焼きましたよ～
あの、乃が美の生食パンを再現した高級食パン昨日、二子玉川まで買いに行ってきた芦屋の食パンと比較してみましたよ。

匂いは、生クリームのあの甘～い香りそっくり♪しっとり、きめの細かさ、味もよく似てましたね。
ただ焼き色と、食感が違う。私は教室くらいの焼き色の方が好きですが、耳までやわらか～ってするには、こっちなのかな。で芦屋の食パンは、口の中に入れるとほぐれますね。まるでお菓子のようです。

脂に弱い私にはちょっと脂っぽく感じて、食べた後に胃がムカムカしました。
私の作った方が、口の中に残りますが、胃のムカムカは大丈夫でした。


芦屋の食パンは、
乳脂肪分がもっと多いのでしょう。



どっちがいいのか？これは何を求めるか、なのかな。うん、でも、味はよく似ていて、歯切れも良いので、ステップアップ４回コースでやるこの高級食パン、きっと好きだと思います♪

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