養生ふうど

養生ふうど
（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

【満席】芋麹づくりと秋の気力アップ

初心者歓迎
女性限定

秋の風が通り抜ける古民家で、心と身体をゆるめる時間を。9月のテーマは「芋麹づくりと秋の気力アップ」です。

暑い夏を越えた身体は、思っている以上に疲れを溜め込みやすいもの……。秋の入り口に差しかかるこの時期は、気力の低下や食欲不振、朝のだるさなどの「小さな不調」を感じる方が増えてきます。

そこで今回は、さつま芋を使って芋麹を手作りするとともに、薬膳の知恵をもとに「夏の疲れを癒し、秋の気力を高める食事術」をお伝えします。

※詳細・お申込みはこちらのページをご覧ください（アドレスをコピー＆ペーストしてください）
8月1日現在、残席1～2席です。関心をお持ちの方は、お早目にご予約ください。
https://yojofudo.com/2025/07/02/imo-koji/

■ 開催日時

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2025
9/24(水) 10:00〜11:45

■ 開催場所

愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区

■ レッスンメニュー

芋麹の試食、気力アップの養生ごはんの説明（食材や調理法など）

■ レッスン内容

薬膳料理

■ レッスンの流れ

芋麹の作り方や活用法について説明した後（試食付）、気力アップの食事術（食材や調理法など）についてもお伝えします。

■ 受講料

4,000円（税込）

■ 定員

7名

■ 持ち物

手拭き用タオル、筆記用具　

■ 備考

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先生情報

松橋かなこ

養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて育つ。大学卒業後、設計・まちづくりの仕事に携わる中で、30歳を過ぎて大きく体調を崩す。それがきっかけで薬膳と食養生、おばあちゃんの知恵の学びを深める。2014年から「養生ふうど」として活動をスタート。現在は、レッスンや執筆活動などを通して、季節や体調に合わせて身近な食材で無理なく整える「養生ごはん」を伝えている。国際薬膳師で一児の母。愛知県在住。

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