海鮮カフェUROKO & 魚料理教室

海鮮カフェUROKO & 魚料理教室
（兵庫県明石市）

サワラの味噌漬け作り

初心者歓迎
男性OK

サワラの美味しい季節です。
毎年恒例の、サワラの味噌漬け作りをします。
その他、粕漬けや塩麹漬け、タタキなども作りましょう！
味噌漬けは、冷凍保存できますので、お正月の前準備にもなります。
2人で1尾さばきますが、希望者は追加料金でひとり1匹への変更可能です。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県明石市本町 1-14-9 cafe工房UROKO
■ レッスンメニュー: サワラの味噌漬け
サワラの粕漬け
サワラ塩麹
サワラのタタキ
■ 受講料: 4,800円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、タオル、タッパー、保冷剤、保冷バッグ
■ 備考: 予約は、メールか公式LINEでお願いします。
fresh.kitchen.todaya@gmail.com
https://lin.ee/aJRh5sB

(2021.09.28更新)
10/20(水)満席
10/22(金)残あり
10/23(土)満席
10/29(金)残あり
10/30(土)満席
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: サワラの発注上、キャンセルは2週間前までとします。
1週間前から、キャンセル料金が発生します。

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先生情報

戸田美保子

海鮮カフェUROKO & 魚料理教室（兵庫県明石市）

調理師免許・ふぐ調理免許取得。水産庁「お魚かたりべ」認定。魚料理講師として料理教室を主宰。「魚食普及」「地産地消」の食育活動として、小中学校へ派遣講師登録(兵庫県漁連)。キッチンコミュニケーション西明石校パンインストラクター卒業 2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。 2025年2月、明石駅南にカフェオープン。家業は、遊漁船。

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