anflower_sweets

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（埼玉県川越市）

練り切り　針箸レッスン（初級）

初心者歓迎
女性限定

当教室の和菓子は、針箸とハサミを使った練り切りを中心に、
レッスンを行っております。
針箸を使った細工では、立体的で動きのある作品を作ることができます。
中餡はオリジナルだからこそできる少し変わった創作餡で包餡し、見た目の美しさだけではなく、食べても美味しくいただけるような上生菓子を作り上げます。

和菓子ねりきり針箸オリジナル上生菓子

■ 開催日時

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■ 開催場所

埼玉県川越市今福

■ レッスンメニュー

和菓子練り切りの針箸レッスン初級

■ レッスン内容

和菓子

■ レッスンの流れ

初めは練習用の餡を使い、針箸で切り方を練習します。
練習後はこちらでご用意した餡を練り切りで包餡して頂き、いよいよ実践に入ります。

■ 受講料

8,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン　ハンドタオル　眼鏡ある方は眼鏡

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先生情報

鈴木理香

anflower_sweets（埼玉県川越市）

アンフラワーの可愛さに魅了され、本格的に技術習得。和菓子では、針箸や鋏を使った練り切りが得意です。韓国好きな私は、トゥンカロンにも惚れマカロンのディプロマも取得。可愛い物が大好きな私は、普段は看護師として働いていますが、お休みを利用してレッスンを行っています。とびきり可愛いスイーツを皆さまと作りたく、レッスンを行っております。

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