F.L.O.S.S COOKING STUDIO
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季節の手仕事【レモンマーマレード作り】
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レモンの酸味が柔らかく変化し、真冬に食べたくなるマーマレードです。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 新宿区 西落合
- ■ レッスンメニュー
- 新鮮な高知のレモンを使ってマーマレードを仕込みます。
その後、マーマレードを使ったケーキを1品作ります！
作ったマーマレードは瓶詰してお持ち帰りいただきます。（瓶はこちらでご用意いたします。） - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習、試食、後片付け、解散
- ■ 受講料
- 8,000円
- ■ 定員
- 8名
- ■ 持ち物
- エプロン・ハンドタオル・筆記用具
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（お振込み） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- お申込み後のキャンセルは承れません。
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先生情報 |
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小島 喜和 |
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アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得し、現在、お菓子教室、料理教室、フラワーアレンジメントレッスンも開催。テーブルコーディネーターでもある。日本の伝統食文化をライフワークとし、ご紹介している。7月21日NHK「きょうの料理」出演 プロフィール詳細をみる |
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