F.L.O.S.S COOKING STUDIO
（東京都新宿区）

キムチ仕込み会

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初心者歓迎
男性OK

霜が降りて甘さを増した白菜を使ってキムチを仕込みます。作ったキムチはお持ち帰りいただきます。仕込んでおいたキムチの試食と韓国のお食事をご用意いたします。

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■ 開催場所: 東京都新宿区西落合
■ レッスンメニュー: 白菜キムチを漬ける。
白菜の荒漬け、ヤンニョム（漬けだれ）を作り、ご自分のお持ち帰り用のキムチを作ります。（１／４株）
レッスン後は、チゲとお惣菜数種でお食事をお召し上がりいただきます。
■ レッスン内容: 韓国料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習、試食、後片付け、解散となります。
■ 受講料: 8,000円
■ 定員: 10名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具・約１ｋｇ分程度キムチの入る容器
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お振込み）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセルは承れませんので日程確認の上お申込みください。

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先生情報

小島　喜和

F.L.O.S.S COOKING STUDIO（東京都新宿区）

アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得し、現在、お菓子教室、料理教室、フラワーアレンジメントレッスンも開催。テーブルコーディネーターでもある。日本の伝統食文化をライフワークとし、ご紹介している。7月21日NHK「きょうの料理」出演

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