F.L.O.S.S COOKING STUDIO
（東京都新宿区）

お菓子教室　基礎科

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初心者歓迎
コース方式

お菓子作りの基礎からしっかりとレッスン　お菓子はオーソドックスなもののほうが実はとっても技がいります。ごまかしの利かないものほど丁寧に作りプロの味をめざしましょう。

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■ 開催場所: 東京都新宿区西落合
■ レッスンメニュー: イチゴのショートケーキ・イチゴバヴァロワ
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習、試食、後片付け、解散
■ 受講料: 8,000円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰り用容器
■ 備考: 初回の方は、レッスン料と一緒に入会金￥15,000をお振込みいただきます。
お申込みご詳細ご案内させていただきます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回の方は振込み　以降　月謝）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセルは承れませんのでご了承ください。

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先生情報

小島　喜和

F.L.O.S.S COOKING STUDIO（東京都新宿区）

アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得し、現在、お菓子教室、料理教室、フラワーアレンジメントレッスンも開催。テーブルコーディネーターでもある。日本の伝統食文化をライフワークとし、ご紹介している。7月21日NHK「きょうの料理」出演

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