F.L.O.S.S COOKING STUDIO
（東京都新宿区）

季節のお料理の会

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初心者歓迎
コース方式

旬の食材を選ぶこと、その目利き、食材の扱い方などをお伝えしながら調理をしていきます。何よりも旬の食材を知り、いただくことが大切と考えています。

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■ 開催場所: 東京都新宿区西落合
■ レッスンメニュー: 五目炊き込みごはん・鯛のお刺身・白魚天ぷら・蓮根はさみ揚げ・鯛の汐汁
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習、試食、後片付け、解散
■ 受講料: 7,000円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具
■ 備考: 初回の方は初回レッスン料と一緒に入会金￥15,000をお振込みいただきます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回の方はお振込み　以降月謝）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: お申し込み後のキャンセルは承れませんのでご了承ください。

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先生情報

小島　喜和

F.L.O.S.S COOKING STUDIO（東京都新宿区）

アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得し、現在、お菓子教室、料理教室、フラワーアレンジメントレッスンも開催。テーブルコーディネーターでもある。日本の伝統食文化をライフワークとし、ご紹介している。7月21日NHK「きょうの料理」出演

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