こんにちは。
横浜でグルテンフリー、米粉お菓子
ヴィーガン（小麦粉、卵、白砂糖、乳製品不使用）の料理教室&米粉お菓子教室、
FeliceCucinaを運営しています
美容料理家、佐藤麗奈です。




各種レッスン、資格取得講座や

開業コンサル、メニュー開発、 オンラインサロンを運営をしています。



私は見た目からなのか
「順風満帆でいいよね〜」


と言っていただけることが多かったのですが


本人的には
かなり波瀾万丈だと思っていて




私は鬱に最初なったのは高校生の時、
その時は学校も行けなくなり、
お菓子作りを家でするようになりました。


それが今
お菓子やお料理の仕事に繋がっています。




その後も鬱で離職も経験！


でも、だからこそ


「休んでもまた働ける」




って伝えたいって思ってます！


私自身うつ病で離職、


専業主婦で何もしない時間があったけど、
それが今の仕事に繋がってるから


専業主婦時代は
摂食障害もピークで
体重が28キロになったり
鬱病も併発していたので


比較的、動ける時は
自宅でお料理ばかりしていました


あの時代は
YouTubeとかなかったので
お料理番組を録画して
ひたすら見ていました


（懐かしい）


そうこの休んでいる間に好きなこと


つまり、お料理とお菓子作り！
が見つかって


将来への先行投資になっていたんですよね






だからこそ
私がおすすめするのは


・休む時は思いっきり休む
・今あるもの、ことを思い切って手放す






そして


／
自分の心が躍るか、どうか？
＼




お金や待遇でなく
その仕事はワクワクするのか？


ワクワクする方を選ぶことで


収入は後からついてきます






もちろん


新しい世界に飛び込むって
すごく勇気のいることだと思う






最初は難しいこともあるかもしれないけど


だんだん慣れてきたり
力もついてくるし


やめなければ


それが飛躍に繋がります




鬱や登校拒否していた私も
その時間に始めたお菓子作りが
今の仕事に繋がっていて





その時は夢にも思わなかったことが
実現しています


そんな私だから
お伝えしたい


「いつからだって大丈夫」


あなたの好きが
あなたと、誰かの幸せな笑顔を作る


そんなお菓子作りやお料理を
一緒にしてみませんか？












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