La Tavola Feliceの大谷真由実です。
〜幸せは食卓から〜 をモットーに
「チーズ」と「お料理」の教室を主宰しています。


長野県のスーパー「ツルヤ」さんで見つけました。
信州みどり大根






小さくてみどり色
このみどり色に惹かれて初購入




皮だけでなく実もみどり色🩷




みどり色の大根おろし
辛みはあるけど甘味もあります
辛い大根おろしが苦手な方でも大丈夫


火を通すと甘みが増します。でも驚いたのは食感。
モチっとするんです


1本だけでなくもっと買えばよかった💦
伝統野菜は奥深い💕

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