今年も出来上がりました　白味噌　第一号！
なんて滑らか〜^_^


いつまでも混ぜてクルクル線をつけていたいです♪




主に関西地方で、お正月のお雑煮を白味噌仕立てに
するのに使います。
自家製白味噌レッスンの前の試作なのに
食べたくて仕方がない（笑）






自家製白味噌レッスン、今年もたくさん
お申し込みいただき
無農薬のお米や大豆、こだわり材料で
レッスン終了致しました！




最近、ブログ投稿がめっきり少なくなり
instagram中心となってしまっています。


でも、この投稿でぴんとこられた方
インスタフォローやHPなどごらんくださいね！
白味噌は来年も10月後半〜１１月前半予定です。




「日々の暮らしの中に手作りを」パン・スイーツ・発酵食の教室 baking salon crescentbaking salon crescentは、滋賀県大津市でパン・スイーツ・発酵食教室をしております。小規模なクラスで、一人ひとりに合わせた丁寧な指導を心がけており、初心者から経験者まで安心して参加いただけます。健康に良い発酵食を通じて、日常に彩りを加える特別な時間をご提供します。www.salon-crescent.com


大津市　　手しごと倶楽部　薄永俊恵


発酵食・味噌はチーム　手しごと倶楽部の名前で
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