サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴ
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シェフ招聘！…プライベート・レッスン「サン・ファソンの秘密」
藤山朗子 先生のブログ 2016/2/9 0:01 UP-
先日、素敵なプライベート・レッスンを開催しました。
タイトルは「サン・ファソンの秘密」。
昨年11月に閉店した神楽坂の名店“sans facon（サン・ファソン）”、本多秀行シェフが自由が丘までお越し下さいました。
門外不出のお店のデザートや、まかないの人気メニュー、シェフが本場で研究して完成したカスレの作り方などを惜しみなく教えていただいた、有意義なレッスン。
どんな様子だったのか、少し...
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先生情報 |
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藤山朗子 |
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フレンチのおうちごはんを習える料理教室を、自由が丘で開催しています。 ヘルシーなテイストのシンプルレシピ、ワインとペアリングのレッスンも行っています。 【日本ソムリエ協会公認ソムリエ】 【ル・クルーゼ シニアアンバサダー（2019.2-2020.1）】 パリとヨーロッパの田舎街で暮らす旅、外部レッスン、企業様とのお仕事等も。 プロフィール詳細をみる |
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