パン教室　epi-repi

パン教室　epi-repi
（兵庫県西宮市）

基本②パンドミ、マヨコーン、お焼きあんぱん

体験
初心者歓迎

お粉500ｇで１斤半のパンドミと小物パン５個を作ります。
【パンドミ・一斤半】薄く柔らかい耳とほんのり甘くてきめ細かいクラム、何もつけずにそのまま召し上がって欲しい自慢のパンドミです。
手捏ねでもホームベーカリーでも美味しく出来るレシピですので、ぜひ家族が喜ぶ美味しいパンドミを一緒に目指しましょう！

【お焼きあんぱん・マヨコーン】残りの生地で素朴なお焼きあんぱんと、みんな大好きなマヨコーンも作りますよ。麺棒の使い方や包餡方法もしっかり伝授しますので、小物パン２種も楽しみにしてくださいね。

★参加者様にはオリジナル手捏ね動画プレゼント！
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
一次発酵済み生地を使ってのレッスンになりますが手捏ねと機械捏ねのポイントもしっかりお伝え致します。
★成形からのレッスンになります。
★定員を２名に減らして開催します
★ご希望の方はランチ無しでお帰り頂けます
（ランチ分はお持ち帰り頂きます）
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 兵庫県西宮市門戸西町
■ レッスンメニュー: ・パンドミ（１斤半１本）
・お焼きあんぱん（３個）
・マヨコーン（２個）
お作り頂いたパンは全てお持ち帰り頂けます
■ レッスン内容: パン
■ 受講料: 3,000円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、小物パン５個を持ち帰り用のビニール袋数枚
★パンドミを入れて持ち帰ることが出来る底マチがしっかりした手提げ紙袋を必ずご持参ください（大き目の箱やカゴでもOKです）
■ 備考: ◎マスク着用、手洗い、手指消毒のご協力をお願いします。
お部屋は常時換気し衛生管理と消毒に務めます。
洗面トイレの手拭きタオルは廃止します。
★発熱や体調不良がある方は参加ご遠慮ください
★キャンセルの場合は可能な限り別日に振り替えてご参加くださいますようお願いします。
★クスパのメッセージやメール連絡だけでのキャンセルはお受けできませんのでご注意ください。
★男性の参加は女性同伴に限りお受けします。
★ご予約確定のお手続きが完了しましたら、お教室から直接メールで地図とレッスン詳細をご案内いたします。お教室からメールが届きましたら必ず「確認完了」の返信をお願いします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ★キャンセル連絡は必ずお電話でお願いします。
レッスン３日前～２日前のキャンセルは１０００円
レッスン前日のキャンセルは２０００円
当日、もしくは電話連絡ナシはレッスン料全額のお支払いとなります。

■ 全開催日時

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先生情報

キッチンママ

パン教室　epi-repi（兵庫県西宮市）

短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓＆製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。

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