パン教室　epi-repi
（兵庫県西宮市）

ミニカンパーニュ・アマンドスイートポテト・クリームパン

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初心者歓迎
男性OK

●ミニカンパーニュは１８時間冷蔵発酵の発酵種を使い成形とクープに挑戦して頂きます●アマンドスイートポテトはゴロゴロお芋さんにアーモンドクリームを合わせたおやつパンです●クリームパンは定番グローブ成形で

■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県西宮市門戸西町
■ レッスンメニュー: ・ミニカンパーニュ：１２㎝×１個（グラハム＆ライが３０％入り：生地は講師が事前に準備した物をお使い頂きます）
・アマンドスイートポテト：４個
・クリームパン：４個（手作りカスタードのデモンストレーションも行います。基本のクリームの作り方とクリームパンのグリーブ成形をぜひマスターしてください）
■ レッスン内容: パン
■ 受講料: 3650円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具
パン持ち帰り用のビニール数枚、もしくは大き目の箱やカゴ
そして、それを入れて持ち帰る袋もご持参ください
■ 備考: ★キャンセル連絡は必ずお電話でお願いします
メール連絡でのキャンセルはお受けできませんのでご注意ください
★当教室は自宅開催のため、お申込みの際に参加者様の
お名前、ご住所、お電話、メールアドレスのお知らせ頂いております
どうぞご理解の上でお申し込みくださいますようお願いいたします
★ご予約確定のお手続き終了後に直接メールで詳細ご案内致します。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン３日前から２日前午後9時までは１０００円
前日午後９時までは２０００円
当日朝６時～７時半まではﾚｯｽﾝ料の８０％
当日７時半以降、又は電話連絡ナシは全額お支払願います

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先生情報

キッチンママ

パン教室　epi-repi（兵庫県西宮市）

短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓＆製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。

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