エピ工房
（北海道札幌市中央区大通西17丁目2-14）

休止中

成形とクープをしっかり練習、フランスパンレッスン

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初心者歓迎

ホシノ酵母、お持ち帰り生地無し、捏ねはデモになりますが、しっかりと成形とクープの練習をしていただきます
おやつレッスンは、モンブランタルト（やった方は、違う内容で）
紅茶又は台湾茶のミニレッスン

■ 開催日時

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■ 開催場所: 北海道札幌市中央区大通西17丁目2-14
■ レッスンメニュー: フランスパンは、お一人2本作っていただきますが、練習生地をご用意、パリッと生地になる為の成形とクープを何度も練習していただきます
その他ポイントをしっかりお伝えします！！
おやつレッスンは、珍しく生ケーキ
モンブランタルト（作った事のある方はほかの物を）
アレンジ紅茶又は台湾茶のミニレッスン（内容は当日のお楽しみで）
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 実習しながらになります
■ 受講料: 3,000円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日お支払いください）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前日17時以降のキャンセルは、1500円いただきます

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先生情報

小笠原　敦子

エピ工房（北海道札幌市中央区大通西17丁目2-14）

趣味で始めたパン作りですが、すっかりパンの楽しさにはまりもっと深く勉強したく、数箇所のパン教室で天然酵母、自家製酵母を学び、北海道製菓専門学校　通信課程終了後製菓衛生師の資格を取得 2012年ジュニア野菜ソムリエ 2017年デコ食パン 2018年おうちパン 2019年デコ蒸しまん講師資格を取得生徒さんが習いたいものを提供しています

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