料理×理論＝楽しい！美味しい！楽々イートムロジカル・…

料理×理論＝楽しい！美味しい！楽々イートムロジカル・キッチン
（福岡県福岡市中央区）

【Aメニュー】海鮮あんかけ堅焼きそばレッスン☆もっちりカリッとした麺と海鮮の旨みたっぷりのあんは相性抜群！

見学OK
初心者歓迎

焼きそば麺をカリッと焼き上げた堅焼きそばに海鮮の旨みが凝縮した野菜たっぷりのあんをかけて。
堅焼きそばはもっちりとした食感でもあるので、色々な食感が楽しめます。

麺料理のレパートリーを増やすことができますよ！

【このレッスンで学べること】
・野菜の切り方
　→今回は「白菜のそぎ切り」「せん切り」が学べます。

・春巻きの巻き方

・ダマにならないとろみの付け方

・余った食材や使い切れない調味料のアレンジ法
→その場でのリクエストにもお答えします。
使い切れずに捨ててしまう・・なんてことがないように、アレンジ力を身に付けましょう！

他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。

料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾

＊＊新型コロナ感染予防への当教室の取り組み＊＊
・玄関入口でのアルコール消毒
・教室内のアルコール消毒
・定期的な換気
・マスクの着用
・試食用テーブルのアクリル板設置
・レナードエアシステムによる空気清浄

上記一般的な予防対策に加え、下記の対策も行っております。

・作業スペースを拡張し、生徒さん同士が近くならないようなスペースを確保いたします。
・作ったものはご自身の分はお持ち帰りいただいて構いません。（各自持ち帰り用のタッパーをご用意ください）

＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。

皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所

福岡県福岡市中央区薬院

■ レッスンメニュー

◎海鮮あんかけ堅焼きそば
魚介の旨みたっぷりのあんかけ麺のレシピです。
焼きそば麺は表面をカリッと中はもっちりの食感に焼き上げます。
お出汁を吸った麺はモチモチ感がアップしますよ！

◎五目春巻き
彩り豊かな食材を春巻きの皮で巻いて焼いた一品。
そのままで美味しく、お弁当にもピッタリ☆

◎ふわふわ豆腐と生姜のスープ
ふわふわっとした豆腐の食感が胃腸にも優しく、夏バテで食欲がない時におすすめです。

◎なすときゅうりのザーサイ和え
夏野菜とザーサイを和えるだけの簡単レシピ☆
ちょいピリ辛でごはんにも合いますよ！

◎パパッとアレンジもう１～２品
食材を捨てることなく、余った食材で簡単アレンジ！
思いつくまま作ります♪
リクエストもОＫ◎

■ レッスン内容