傳十郎：和食料理教室

傳十郎：和食料理教室
（千葉県）

オンライン１月の献立

レッスンフォロワー2人

見学OK
初心者歓迎
デモのみ

季節の和食をご自宅にいながらオンラインでつなぐ
Liveデモレッスンになります。
ご自宅などでゆっくりとご覧ください

＜内容＞

＜和風牛ステーキ　　りんごポン酢添え＞
フライパンを使いご家庭で柔らかで美味しくできる牛ステーキの焼き方や
火加減などのコツをお伝えいたします
今回は旬のリンゴを使ったポン酢の作り方もご紹介いたします

＜空豆とこんにゃくの白和え＞
出始めの空豆とこんにゃくなどをお豆腐の優しい味わいに
包み込んだ飽きのこない和食らしい和え物です

＜さつまいもの柚子煮＞
さつまいもに柚子の香りを乗せてほんのり甘く
さっぱりとしたいくらでも召し上がれる
優しい味わいの煮物です

冬に美味しい旬食材を使った和食の作り方を是非
マスターしてみてください

＜生徒様にご用意いただくもの＞
普段お使いのスマホやタブレット、パソコンなどの電子機器１点
ご用意くださいませ。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る
2022
1/29(土) 17:30〜19:00

■ 使用ツール

google Meetを使って行います。
スマートフォンをご使用の場合はアプリ（無料）を
インストールしていただきあとはレッスン前日にID番号をメールにて
お送りいたしますので当日開始時間になりましたらクリックしてご参加ください。

■ レッスンメニュー

＜和風牛ステーキ　　りんごポン酢添え＞
フライパンを使いご家庭で柔らかで美味しくできる牛ステーキの焼き方や
火加減などをコツをお伝えいたします
今回は旬のリンゴを使ったポン酢の作り方もご紹介いたします

＜空豆とこんにゃくの白和え＞
走りの空豆とこんにゃくなどをお豆腐の優しい味わいに
包み込んだ飽きのこない和食らしい和え物です

＜さつまいもの柚子煮＞
さつまいもに柚子の香りを乗せてほんのり甘く
さっぱりとしたいくらでも召し上がれる
優しい味わいの煮物です

冬に美味しい旬食材を使った和食作り方を是非
マスターしてみてください

■ レッスン内容

和食・日本料理

■ レッスンの流れ

オンラインのデモレッスンになりますのでゆっくりご覧ください

■ 受講料

3,000円（税込）

■ 定員

7名

■ 用意するもの

普段お使いのスマホやタブレット、パソコンなどの電子機器１点
ご用意くださいませ。

■ 備考

３名様以上で催行になります

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

石井　傳十郎

傳十郎：和食料理教室（千葉県）

クスパアワード2023 動画部門賞

都内銀座、恵比寿などの和食料理店で料理長を経験、ニューヨーク国連大使公邸料理人などを約６年間務める。都内の和食料理店を中心に料理人をしておりましたが、手作りの楽しさ美味しさなどを料理を通じて伝えていけたらと思い少人数でアットホームなお教室を始めました。身近な食材を使い、ちょっと一手間プロのコツを加えワンランク上の和食の家庭料理目指していただいたり、レパートリーを増やしていただけたらと思います。

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