旬を食べようDECO HOUSE キッチン

旬を食べようDECO HOUSE キッチン
（千葉県浦安市）

動画わくわく根菜deクリスマス！　丸ごとみかんの里芋グラタン!

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価格:￥2,700(税込）

視聴期限：購入後24週間（約6ヵ月）

画像クリックにて試聴可

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旬根菜で作る洋食！クリスマス献立。
里芋、レンコン、長芋など根菜を、洋食仕立てのクリスマス料理に仕上げます。
旬のミカンも丸ごとのせて、味わいも見た目もインパクトのあるグラタンほか、
和食になりがちな根菜料理のイメージを覆すレシピ3品を丁寧な動画で作り方をお伝えします。

動画の最初に、料理の隠し味となる手作りピーナッツバターの作り方も紹介。
収穫した生落花生から乾燥して仕上げるまでの工程もお話します。

里芋のネバネバ成分ガラクタンやみかんのビタミンCも丸ごと食べて
免疫力アップするヘルシー献立。

お肉料理が苦手な方のクリスマス献立にもおすすめします。

■ レッスンメニュー: ピーナッツバター作り
丸ごとみかんのせ里芋グラタン
豆乳ブラマンジェ
サーモンソテー長芋ソース
根菜カナッペ
■ レッスン内容: 家庭料理
■ 備考: 実際の調理の流れにそって、4品作る動画レッスンです。
５５分間の長編になりますが、オンライン受講している感覚で楽しくご視聴いただけます。

最初は、料理で使うピーナッツバターの作り方をお伝えしています。
もちろん市販のピーナッツバターをお使いいただいてかまいません。

生落花生が手に入った時に手作りにトライしてみてください。

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