クオーレ・エ・マーレのイタリア料理講座
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💛Bコース 日本イタリア料理教室協会認定 イタリア料理検定１級、２級コース 【ピエモンテ州の郷土料理とワイン】
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長い歴史と変化に富んだ地形や気候風土がもたらす食材から生まれた郷土料理と、イタリア２０州のワインを学べるコースです！
★日本イタリア料理教室協会認定イタリア料理検定コースの受験資格を得られるコースです。
★20州それぞれの地方料理の特徴や、フォルマッジ、サルーミなど特産物について、イタリア各地のワイン名と品種や産地について、イタリア語で書かれたレシピについて学べます。
★イタリア20州の中から１～２州にスポットを当て、イタリア土着品種ワインと郷土料理のペアリングを楽しみながら学べます。
💛こんな方におすすめです❣
＊イタリア郷土料理とイタリアワインを学びたい方
＊イタリア料理留学を目標にしている方
＊将来イタリア料理店やイタリア料理教室など開業を目指している方
～ご予約・お問合せの場合は、直接ご連絡くださいませ。～
●TEL：052-747-2944
●e-mail : cuore-e-mare@hotmail.co.jp
●クスパサイト【この教室に問い合わせ】よりメッセージくださいませ。
●LINEで24時間いつでも簡単に予約・問合せできます。
以下のリンクから公式アカウントを友だち追加して、分からないことや相談したいことがありましたら、トークルームからお気軽にお問い合わせください！
https://lin.ee/qJmNAcT
★日本イタリア料理教室協会認定イタリア料理検定コースの受験資格を得られるコースです。
★20州それぞれの地方料理の特徴や、フォルマッジ、サルーミなど特産物について、イタリア各地のワイン名と品種や産地について、イタリア語で書かれたレシピについて学べます。
★イタリア20州の中から１～２州にスポットを当て、イタリア土着品種ワインと郷土料理のペアリングを楽しみながら学べます。
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＊イタリア郷土料理とイタリアワインを学びたい方
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■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- 全開催日時を見る
-
20252/20(木) 11:30〜14:30
-
20252/20(木) 18:30〜21:30
-
20252/21(金) 11:30〜14:30
-
20252/21(金) 18:30〜21:30
- ■ 開催場所
- 愛知県名古屋市千種区春里町3-1-24
- ■ レッスンメニュー
- 🌟予定メニュー（変更になる場合がございます）
ピエモンテ州
vitello tonnato 薄切り肉のツナソース添え（豚肉で代用）
agnolotti dal plin 伝統生パスタ『アニョロッティ・ダル・プリン』お肉を詰めたラヴィオリ
brasato 牛肉の赤ワイン煮込み
bonat カカオプリン
★ピエモンテ州のワイン２種(各100㎖ほど)
（メニューは一例です。食材等の関係によりメニューをセレクトしております。写真はイメージです。） - ■ レッスン内容
- イタリア料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明⇒レッスン開始⇒試食
- ■ 受講料
- 15,400円（税込）
- ■ 定員
- １～6
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具（コロナ対策の為ご持参くださいませ。）
- ■ 備考
- ～ご予約・お問合せの場合は、直接ご連絡くださいませ。～
●TEL：052-747-2944
●e-mail : cuore-e-mare@hotmail.co.jp
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会場：郷土料理とワインで旅するイタリア料理店 クオーレ エ マーレ
住所：名古屋市千種区春里町３丁目1-24
お気軽にご連絡くださいませ。
※ご希望の方は実習していただけます。見学のみでもO.Kです。
※苦手な食材やアレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。
※メニューやレシピ内容は当日の食材の仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
※入会金は頂いておりません 。
※掲載写真はイメージです。
※メニューは一例です。
※季節の食材等の関係によりメニューをセレクトいたします。
※ワインは一例です。仕入れ等の関係によりワインをセレクトしております。 - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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■ 全開催日時
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20252/20(木) 11:30〜14:30
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20252/20(木) 18:30〜21:30
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20252/21(金) 11:30〜14:30
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20252/21(金) 18:30〜21:30
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20252/22(土) 11:30〜14:30
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20252/22(土) 18:30〜21:30
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20252/23(日) 11:30〜14:30
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20252/23(日) 18:30〜21:30
先生情報 |
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藤崎久美子 |
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イタリア料理留学後、2007年よりイタリア料理教室主宰、専門学校や大学アカデミーにてイタリア料理調理実習講師を経て、2017年よりイタリア郷土料理とイタリアワインの店クオーレ・エ・マーレを経営。現在もイタリア各地方へ食文化研修に出向き、地元の食文化に触れ郷土料理を習得、スキルアップに努める。栄養士、調理師、ワインエキスパート https://cuore-e-mare.amebaownd.com/ プロフィール詳細をみる |
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