パンお菓子教室 cuisine farine
基礎から学ぶ、本格フルーツタルト 苺のタルト
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- 初心者歓迎
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お花のように
苺を飾ります
クラシックな苺のタルトを作るレッスンです。
タルト生地から仕上げまで
本格的な工程を学びながら
ご家庭でも作りやすいコツをお伝えします。
丁寧に焼き上げたタルトと
なめらかなカスタード
みずみずしい苺の組み合わせは格別の美味しさ。
初めての方も大歓迎！
少人数制でじっくり学べます。
お菓子教室が初めての方も安心してご参加ください。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市港南区
- ■ レッスンメニュー
- 苺のタルト
パートシュクレ(タルト生地)をタルトリングに敷き込み
パティシエール(カスタード)入りクレームダマンド(アーモンドクリーム)
を詰めて焼きます
パティシエールを作り
冷ましたタルトにのせ生クリームをしぼり
スライスした苺を並べます
パートシュクレは事前に作成してあるものを使い
うすく伸ばしてタルトリングに敷きこむところからの実習となります
直径16㎝のタルト1台作成 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。試食後片付けをして終了。
- ■ 受講料
- 7,200円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、手拭きタオル、筆記用具、水分補給用飲料、保冷剤、実習で作ったお菓子を入れるエコバック
- ■ 備考
- 当教室2回目以降の方は教室指定のお支払い(当日現金払い)をお選びいただけます。
クスパ決済手数料分(5％前後)をキャッシュバックします。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当教室が初めての方はクスパ決済のみとなります） - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン7日前～4日前まで レッスン料金の30％
レッスン3日前～2日前まで レッスン料金の50％
レッスン前日～当日 レッスン料金100％
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先生情報 |
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坂口 則子 |
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製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。 モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。 松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅディプロマ取得 プロフィール詳細をみる |
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