パンお菓子教室 cuisine farine

パンお菓子教室 cuisine farine

(神奈川県横浜市港南区)

北欧風シナモンロール&エスカルゴ風チョコロール

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  •  初心者歓迎
  • 北欧風シナモンロール北欧風シナモンロール
  • エスカルゴ風
チョコロールエスカルゴ風
    チョコロール
  • 定番のシナモンロール定番のシナモンロール
スイスパン生地で作るシナモンロールとチョコロールです。
デニッシュ生地、ブリオッシュ生地よりもバターの配合が少なく
菓子パンに近い生地なのであっさりしています。
成形もしやすいので初心者におすすめ!
どちらも甘さ控えめです。

発酵済み生地の成形からの実習で
手ごねした生地は持ち帰りになります。

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
神奈川県 横浜市港南区
■ レッスンメニュー
北欧風シナモンロール
手ごねしたスイスパン生地でシナモンシュガーを巻き北欧風にカット成形します。
アーモンドダイスをトッピングして焼きます。
定番のシナモンロールの成形もお選びできます。
その場合ポップシュガーで仕上げます。
5個作成

エスカルゴ風チョコロール
スイスパン生地で自家製チョコカスタードクリームを巻きエスカルゴ風にカット成形します。
チョコカスタードクリームはデモレッスンとなります。
アイシング、スライスアーモンドで仕上げます。
5個作成
■ レッスン内容
パン
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。新型コロナウイルス感染防止のため試食を中止しております。講師作成の試食分はお持ち帰りいただきます。
■ 受講料
5,800円(税込)
■ 定員
3名
■ 持ち物
エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り生地を入れる保存容器(容量1000mlくらいの大きさ)、保冷剤、、水分補給用飲料(新型コロナウイルス感染防止のためお茶、コーヒーの提供を中止しています)
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にてお支払いください(当教室が初めての方は事前に銀行振込にてお願いいたします。ご予約後振込先をご連絡いたします。受講料振込が確認できた時点でご予約完了となります。))
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
レッスン7日前~4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前~2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日~当日 レッスン料金100%
(新型コロナウイルスによるキャンセル料発生は前日当日のみ)

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