パンお菓子教室 cuisine farine
- 初心者歓迎
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ティグレ
フロランタン -
生チョコたっぷり！
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さくさく香ばしい！
ティグレはフランス語で虎。チョコチップ入り生地が虎の模様のように見えることから名付けられたそうです。
またくぼみに生チョコレートを入れるのも特徴。チョコレートをふんだんに使った贅沢な焼き菓子です。
フロランタンはキャラメルアーモンドをのせた香ばしいクッキー。
こちらも豪華なクッキーです。
２種類の焼き菓子を一度に学べるお得なレッスンです。
どちらも比較的簡単に作れます。
お菓子作り初心者の方大歓迎！
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市港南区
- ■ レッスンメニュー
- ティグレ
チョコチップ入りフィナンシェ生地をサバラン型で焼きくぼみにガナッシュを入れます。
焦がし発酵バターの見極め、口どけのよいガナッシュを作るコツを丁寧にレッスンします。
６個作成
フロランタン
基本のパートシュクレ生地にキャラメルアーモンドをのせて焼きます。
タルトに使う生地なので他のお菓子にも応用できます。
１０枚作成 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。試食後片付けをして終了。
- ■ 受講料
- 6,400円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、手拭きタオル、筆記用具、水分補給用飲料、実習で作ったお菓子を入れるエコバック
- ■ 備考
- 教室指定のお支払い(当日現金払い)はクスパ決済手数料分(5％前後)をキャッシュバックします。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当教室が初めての方はクスパ決済のみとなります。2回目以降の方はクスパ決済、当日現金払いをお選びください。） - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン7日前～4日前まで レッスン料金の30％
レッスン3日前～2日前まで レッスン料金の50％
レッスン前日～当日 レッスン料金100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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坂口 則子 |
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製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。 モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。 松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅディプロマ取得 プロフィール詳細をみる |
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