Cooking Labo

（東京都江戸川区）

和気あいあいとした雰囲気で、みんなで楽しく一緒に料理をしましょう！管理栄養士が美味しい料理を教えます

最終更新日:2025/9/3

川上珠実

がんを予防する管理栄養士

2017年大学生の時に学生団体CookingLaboを設立
2022年 CookingLabo創業
ガンを予防する食事を研究
レシピ開発、カフェ、お弁当販売、クッキー缶販売等の経験を経て、現在栄養学部の大学教員兼、CookingLabo代表

毎月、東京都江戸川区でお料理会をしています。

和気あいあいとした雰囲気で、みんなで何種類かのお菓子や料理を作り、できたてを食べて、残りはお持ち帰りし、家族やパートナーへのプレゼントや自分へのご褒美にしていただける、お料理会です。

レシピは、印刷してご用意いたします。
グループ毎に分担をして、調理をしていただきます。

デモンストレーションはありませんが、常時、管理栄養士がいます。
お気軽にご質問ができますので、料理に自信がない方も安心してご参加いただけます。

『Cooking Laboのいいところ！』
＊みんなで楽しく料理ができる！
＊品数がたくさん作れる！
＊料理のレパートリーを学べる！
＊みんなで作るから材料が余らない！
＊1人で失敗せずに、聞きながら作れる！
＊レシピを検索しなくても美味しいレシピが手に入る！
＊自宅が狭くてできない料理も広いキッチンでできる！

『参加者の声』
（20代女性）
先生も生徒の方たちもみなさん優しく、暖かい雰囲気のなか楽しく受講することができました。
ふだん料理をしないので不安もありましたが、とても丁寧に一から教えてくださり、気配ってくださって感謝しています。
ひとりで緊張しましたが、申し込んで本当によかったと思っています。
とても楽しかったです。また受講したいです。

（20代女性）
もう本当に美味しくて、食材も自分でこんなにたくさんの種類は買わないので、みんなで作るならではだと思いました！
先生もいろんな食べ物持ってきてくださって！
お金以上のものをご提供いただけて嬉しすぎました！ありがとうございました！

（30代女性）
初参加でどきどきしながらの参加でしたが、とっても楽しかったです。先生が優しく丁寧で、終始和やかな雰囲気でした。お菓子を焼いている間の待ち時間は先生手作りのシュトーレンと紅茶をいただき、とても嬉しかったです😊 ぜひぜひまた参加したいです！ありがとうございました✨

（40代女性）
先生の準備が素晴らしくて、とても充実した週末になりました。参加者の方も皆さん和気藹々として協力的だったので、すごく楽しかったです！また宜しくお願いします☺️ありがとうございました！

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: お料理教室ほど堅くなく、みんなで何種類かのお菓子や料理を作り、できたてを食べる料理サークルです。

■ レッスン人数: 最小1人～最大8人

■ レッスン料金: 4,000円（税込）

■ レッスン開催場所: カルチャーセンター/公共施設

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
各国語対応あり
駅近く
入会金無料
受講料で払う
男性OK
初心者OK
子供連れママパパOK

■ レッスン開催時間帯: 休日昼

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

川上珠実

がんを予防する管理栄養士

Instagram

■ 先生のプロフィール: 2017年大学生の時に学生団体CookingLaboを設立 2022年 CookingLabo創業ガンを予防する食事を研究レシピ開発、カフェ、お弁当販売、クッキー缶販… 2017年大学生の時に学生団体CookingLaboを設立
2022年 CookingLabo創業
ガンを予防する食事を研究
レシピ開発、カフェ、お弁当販売、クッキー缶販売等の経験を経て、現在栄養学部の大学教員兼、CookingLabo代表
■ 実績: ・ホクト株式会社のレシピ開発・生活協同組合コープさっぽろ「Cho-co-tto（ちょこっと）」の料理教室アシスタント・麻生商店街xTFT-FUJIコラボスイーツ　レシピ… ・ホクト株式会社のレシピ開発
・生活協同組合コープさっぽろ「Cho-co-tto（ちょこっと）」の料理教室アシスタント
・麻生商店街xTFT-FUJIコラボスイーツ　レシピ開発
・北海道新聞「夢サポ」に掲載
■ 保有資格: 管理栄養士 / 栄養士 / 食品衛生責任者
2018年3月　管理栄養士資格　フードスペシャリスト資格　専門フードスペシャリスト（食品開発）資格　取得
2020年3月　栄養教諭専修免許状　取得
2025年4月　食物アレルギー分野管理栄養士資格　小児栄養分野管理栄養士資格　取得
■ 出身料理学校・師範名: 2020年3月　藤女子大学大学院食物栄養学専攻　修了（主席）

教室詳細情報

■ 教室所在地: 東京都江戸川区瑞江２丁目５−７江戸川区東部フレンドホール 3階料理講習室
■ 教室最寄り駅: 都営新宿線瑞江駅
■ 最寄り駅からのアクセス: 北口すぐの横断歩道を渡り、北に進みます。
1つ目の交差点を右に曲がります。
右手側に「東部フレンドホール」がございます。
エレベーターで3階までお上がりください
■ 教室開始年: 2024年