盛り付け理論講座０～7期生
満員御礼☆
 
 
次回8期生のスタートは２０２６年7月～
メンバー、インストラクター募集中
 
 
 
 
こんにちは。
 
盛り付け理論講座を主宰しております。
さだもとひろこです。
 

 



春のアフタヌーンティー体験レッスン


続々とご予約をいただいております。



嬉しい！
皆様にお会いできるのが楽しみです♡


４月は予定が合わないです、５月の開催有りますか？
というお問い合わせもいただいています。

５月も開催しますよ！
まだ日程が未定なので、下のURLより５月の希望日を
教えていただけたら優先案内できます＾＾



気になる方はお早目に詳細をご覧ください。


▼詳細・お申込みはこちら
（URL）
https://kmn72.hp.peraichi.com/brand_site_p1_1






本日テーマ
盛り付けビフォーアフターが凄い

現在進行形のレッスンは

・盛り付け理論講座７期生
・上級コース、和食専科

の２つです。



今週からは、７期生さん達が
「ワンプレートレッスン」にチャレンジされます。


こちら、うちの講座の中でも
大好評のレッスンなのです＾＾



買ってきたお弁当や
手作りの常備菜などのお料理を


ワンプレートに盛り付けます。



事前にテーマを決めていただき、
オリジナルで作っていただくので、


生徒さんそれぞれ違う作品ができあがるので、
私もとっても楽しいのです。


また、教室業をされている先生にとっては、
そのまま自分のレッスンに反映できる内容でもあるので、


とても喜ばれています。



和食、洋食、カレーなど、

それぞれキレイに見える盛り付け方や法則があるので
事前にテキストで学習をしてから
実践するのですが、


いざやってみると、

結構皆さん、

手が止まるんです。



うまくやろうとすると、
考えすぎてしまうんですよね。



で、私がアドバイスをさせていただいて


少し配置を変えたり
盛り付ける量や角度を変えたり
あしらいを乗せたりすることで


同じ料理でも
全然違ったものになるんですよ！！




本当、盛り付けで美味しさは変わります。


↑
これ、先日出演させていただいた
リア凸West.で重岡君も言っていました。


重岡君は、ウーバーや買ってきたお惣菜でも
自分のお気に入りの器に盛り付け直して食べるそうですよ。

品があって素敵ですよね＾＾



話が逸れましたが、


盛り付けは、実際にやってみてこそ
身に付くので、


頭の中だけでなく、
まず実際にやってみる。

そして、その場でアドバイスを受けて直す。


が一番！！




７期メンバーの生徒さん達が
どんな盛り付けに仕上がるのか


今から楽しみです♪


募集スタートしました！


春のアフタヌーンティー体験レッスン



🎁レシピ＆動画
🎁盛り付けの基礎テキストPDF資料
🎁無料個別相談

の特典もご用意しています。



「なんとなく素敵」から
「狙って素敵」に変わる。



その一歩を、
この春、一緒に踏み出しませんか？



詳細、お申込みはこちらから
https://kmn72.hp.peraichi.com/brand_site_p1_1



【4月日程】
17日（金）１３：００～１４：３０
22日（水）１０：００～１１：３０
24日（金）２０：００～２１：３０
27日（月）１０：００～１１：３０
30日（木）１４：００～１５：３０


です。
ご予約はお早目に！




料理教室の先生として、
「美味しい」に“美しさ”と“理論”をプラスする。


盛り付け理論講座で、あなたの教室をさらに輝かせましょう。


自分も一歩踏み出してみたい！



そんな方の良いきっかけになれますように。





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盛り付け理論講座


オンラインなので、
全国、海外からも学べます。



当講座は、

「盛り付けに悩む人、上手くなりたい人」

「盛り付けを教室のカテゴリーに取り入れたい先生」

の為のコースレッスンです。


家庭でできる各ジャンルの盛り付け方を
理論と実践でお伝えしています。





＜これまでの受講者様の声＞

「盛り付けに悩むことがなくなり、
人を招くことが苦でなくなりました！」

「自分の生徒さんに
盛り付けを言葉で的確に伝えられるようになりました！」

「毎回のレッスンが楽しくて、家族にも好評です！」

など、嬉しいお声を多数いただいています！



＜受講生様の結果＞

・３年半で受講生１１２名

・新講座開設、自宅カフェオープン、料理教室開業など
３年で２２以上の商用利用の成功事例があります。

・個別サポート制度が有るため、私の場合はどうしたら良いの？
を相談しながら自分の講座に取り入れることができます。


 






 
＜これまでの受講者様の声＞
 
「盛り付けに悩むことがなくなり、
人を招くことが苦でなくなりました！」
 
「自分の生徒さんに
盛り付けを言葉で的確に伝えられるようになりました！」
 
「毎回のレッスンが楽しくて、家族にも好評です！」
 
など、嬉しいお声を多数いただいています！
 
 
 
 
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