盛り付け理論講座０～6期生
満員御礼☆
 
 
次回７期生のスタートは２０２６年１月～
メンバー、インストラクター募集中
 
 
 
 
こんにちは。
 
盛り付け理論講座を主宰しております。
さだもとひろこです。
 

 
 
 
いつもお読み頂きありがとうございます。
 
 
 
 
 
本日テーマ
 
１１/３０（日）名古屋マルシェ開催！
 
 
 
今日は、とってもビックな
リアルイベントのお知らせです！
 



 
１１/３０（日）名古屋マルシェ
 
時間　１１時～１６時３０分（最終入場１６時）
 
場所　まちのツリーハウスLDK覚王山スペースA
 
会場の詳細　　夢開く三都市マルシェ～2025年11月30日（土）名古屋開催！

会場へのアクセス　　会場へのアクセスはこちら
 
 
内容が、やばいです！

 
かなり濃いんです。

 
＜内容＞
①お菓子、パンなどの販売
②ミニレッスンやワークショップ
③人気講師による講演会

 
 
まず、①のパン、お菓子の販売ですが、
 
全国からプロの人気講師や通販で人気のお店が集まる
百貨店の催事並みのラインナップなんです。
 
 
 
もう、この時点でワクワクが止まりません！

 
私は大きなエコバック持参でいく予定です♡


 
ふるさと納税にも選ばれている、
奈良のお菓子工房かわいさんのお菓子に、

 
名古屋松坂屋での催事が大人気の
シュトーレンららんさんの
３種の贅沢シュトーレン食べ比べセットに

 
製菓学校講師のさかいみかこ先生が作る
こだわり素材の焼き菓子に

 
シフォンサンド専門家ゆかさんの
米粉ともち米入り生米シフォン

 
などなど！！
 
 
沢山すぎて全員紹介できないのですが、
 
本当に濃いラインナップなので、
ぜひこちらの詳細をご覧ください。
夢開く三都市マルシェ～2025年11月30日（土）名古屋開催！
 
そして、名古屋マルシェは
イートインが可能！！

 
買ったものがその場で食べられます♡
 
（簡単な飲み物の販売はありますが、
ペットボトルの飲み物など持参OK）

 
イートインで注目なのは、こちら！
 
 

 
ぬか漬け教室　fuu.cafe主宰
松井千代子先生と
 
Rin-copain柴山倫子先生の
夢のコラボ商品！
 
「美腸活バーガー」

 
全粒粉１００％のパンに
発酵食材をたっぷり挟んだ、
 
名古屋マルシェでしか食べられない
超レアなバーガーです。

 
当日も販売される予定ですが、
予約優先なので、
 
行かれる方はぜひ事前予約をされるのが
おすすめです。
（イートイン販売は１２時～１５時）

 
他にも、名古屋で人気のイタリアンカフェ
「ドルチェメンテ　プラス　カフェ　オットアゴスト」
の本格イタリアンティラミスも！
 
 
凄いですよね！


 
そして、
販売だけじゃない！！！

 
ワークショップや講演会も！！

 
パソコンインストラクターの後藤けい先生による
ショップカード作りのワークショップや、

 
株式会社wrapped（ラップト）の内野未紗先生に
東京よりお越し頂き、
プロのお菓子包装のデモンストレーションなど

 
とっても豪華な内容となっております。
 
 
 
そんな凄いイベントで、
私は何をするかと言うと、、、、


 
なんと、
 
当日の司会を担当させていただきます。

 
そして、
午後１３時３０分ごろより～

 
「デザート盛り付けのコツ」

 
をテーマに、ミニ講演会をさせて頂きます。
 

 
もう、買って、食べて、学んで、楽しんで！

 
スペシャルなイベントになっていますので、

 
名古屋近郊の方、
 
そして遠方の方も、
 
ぜひ遊びに来てくださいね！


 
名古屋マルシェ会場のある覚王山エリアは、
オシャレで人気の散策エリアです。
 
マルシェに来たついでに
一日楽しめますよ～♡


 
沢山の方のご来場をお待ちしています！
 
 
 
 
＜体験レッスンのお知らせ＞


 
盛り付け理論講座、
体験レッスン！
 
 
 
クリスマスオードブル
盛り付け体験レッスン
 

 
スーパーで揃う手軽な材料で

 
クリスマスや年末年始にピッタリな
華やかなオードブルを作りましょう！

 
＜メニュー＞
・クリスマスツリーピンチョス
・明太ポテトのタルティーヌ
・生ハムとフルーツのタルティーヌ
・アボカドのポタージュ
・コンソメジュレのグラスサラダ


 
作るところはもちろん、
お皿選びや盛り付けまで
しっかりサポートさせていただきます。

 
体験レッスン料
定価￥8,800→¥4,400（1２月末まで）
 


 
自分も一歩踏み出してみたい！


 
そんな方の良いきっかけになれますように。
 
体験レッスンはこちら
 
 
 
 
盛り付け理論講座
 
 
オンラインなので、
全国、海外からも学べます。
 
 
 
当講座は、
 
「盛り付けに悩む人、上手くなりたい人」
 
「盛り付けを教室のカテゴリーに取り入れたい先生」
 
の為の全13回のコースレッスンです。
 
 
家庭でできる各ジャンルの盛り付け方を
理論と実践でお伝えしています。
 
 
レッスン詳細はこちら
https://xpgxa.hp.peraichi.com/
 
 
 
 
＜これまでの受講者様の声＞
 
「盛り付けに悩むことがなくなり、
人を招くことが苦でなくなりました！」
 
「自分の生徒さんに
盛り付けを言葉で的確に伝えられるようになりました！」
 
「毎回のレッスンが楽しくて、家族にも好評です！」
 
など、嬉しいお声を多数いただいています！
 
 
 
 
また、現在は発信をメルマガメインにしており、
盛り付けのコツ、最新情報などお伝えしております。
 
よろしければ、メルマガの方もご登録下さい。
メルマガ詳細はこちら

ブログサイトを見る