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盛り付けを取り入れた成功事例を紹介!
貞本 紘子 先生のブログ 2025/10/14 22:20 UP-
盛り付け理論講座0~6期生
満員御礼☆
次回7期生のスタートは2026年1月~
まもなく募集開始します!
こんにちは。
盛り付け理論講座主宰、
さだもとひろこです。
本日テーマ
盛り付けを取り入れた成功事例を紹介!
盛り付け理論講座では、
ご自身が盛り付けを学んだその後に、
お仕事に活かして活躍される方が
本当に多いのです。
受講して終わりではなくて、
その後も相談できる環境があるので、
皆さんがご自身のお仕事に取り入れやすく
また、講座リリース時のサポートもさせていただいています。
6月に受講終了した5期生さん達の中にも、
盛り付けを取り入れた講座を準備している方が4名いるので
個別zoomで
方向性や打ち出し方など
相談させていただいています(*^-^*)
こうして、盛り付けを学んだその後に
生徒様が意欲的に
自分で人生を切り開くお手伝いができていることに
とてもやりがいを感じます。
第二の人生、輝かせていきましょうね!
そこで今日は、
盛り付けを取り入れて成功された受講生さんの事例を
一部ご紹介したいと思います。
「盛り付け×〇〇」
様々なジャンルと掛け合わせることができて
唯一無二の講座を作れるのが
本当に良いなぁ、と思っています。
「盛り付け」は需要のあるテーマ
かつ、ちゃんと理論で教えられる先生が少ないので
早く取り入れるが吉!
ですよ。
<盛り付け理論講座の受講生さん結果>
<お仕事編>
盛り付け理論をご自身の講座に
取り入れて、強みにされる方が多数!
☆大手料理教室から独立し、
自宅料理教室開業!
M様
開業時のサポートをさせていただきました。
☆出汁の良さを伝える料理教室開業!
H様
メニュー、盛り付け、リリース時の
サポートをさせていただきました。
☆盛り付けワークショップが
百貨店でのイベントに引っ張りだこ!
ご自身のテーブルコーディネート教室の内容に、
料理の盛り付け指導も取り入れて大充実のレッスンに。
テーブルコーディネート教室
I様
今でも定期的にコラボliveをさせていただいています。
☆今までのパンレッスンに加えて
パンとお料理のワンプレートの
コースレッスンをスタート!
K様
相談しながら新しいコースを作られた所、
大ヒットに。
☆おもてなし料理&盛り付けの座学で
レッスン単価大幅アップに成功!
Y様
長年サポートさせていただきました。
技術もメンタルもどんどん磨かれていき、
人気先生になられています。
☆盛り付け×写真
オリジナルの講座が大人気に!
K様
講座構築、リリース時の相談、
サポートをさせていただきました。
☆盛り付け×紅茶とデザート
紅茶の講座にデザート盛り付けを加えて、
生徒様の満足度アップ!
A様
うちのテーブルコーディネート個別講座も
担当していただき、ビジネスパートナーとしても
活躍していただいています。
まだまだ他にも事例はあるのですが
書ききれず一部を紹介させていただきました。
私にも何かできるかも、、、
というあなたの参考になれば嬉しいです。^^
<体験レッスンのお知らせ>
盛り付け理論講座、
体験レッスン!
間もなく予約開始となります!!
わたし史上最高におしゃれなグラスデザートが作れる
盛り付け体験レッスン
今時のデザイン、
デザートだけでなく
前菜へのアレンジ方法など、
盛り付けの座学とレッスン
両方が学べる!
マンツーマンでしっかり見てもらえて
個別のお悩み相談もできます。
数日中に募集開始します。
自分も一歩踏み出してみたい!
そんな方の良いきっかけになれますように。
日程が決まったら
またお知らせしますね。
そしてこちらは特別!
残席わずかです。
盛り付けセンスアップセミナー
今回は開催日数が少なく、
早くにお席が埋まってしまうかもしれません。
■セミナー日程(所要時間1時間)
10/18(土)14時〜
10/24(金)14時〜
10/24(金)21時〜満席
今回のセミナーでは、
・料理を一瞬で華やかに見せる盛り付けのコツ
・ホームパーティーやおもてなしに役立つお皿の選び方
・和洋どちらにも使える万能アイテムの活用法
・盛り付け理論講座のご案内
・体験レッスン割引チケットのご案内
もあります。
⚠️各回とも先着順でのご案内です。
お席が埋まり次第、受付終了となりますので、
「気になる」と思った今のうちにお申し込みください💨
金額:¥6,000→アンケートに回答していただける方は、¥0
になります。
<開催場所>
zoom
ご自宅の形態、タブレット、パソコンからご参加いただけます。
(Wi-Fi環境が整っていること)
👉ご予約はこちらから💁♀️
【https://forms.gle/p1JK5ziMcKXsvVNx8】
盛り付け理論講座
オンラインなので、
全国、海外からも学べます。
当講座は、
「盛り付けに悩む人、上手くなりたい人」
「盛り付けを教室のカテゴリーに取り入れたい先生」
の為の全13回のコースレッスンです。
家庭でできる各ジャンルの盛り付け方を
理論と実践でお伝えしています。
レッスン詳細はこちら
https://xpgxa.hp.peraichi.com/
<これまでの受講者様の声>
「盛り付けに悩むことがなくなり、
人を招くことが苦でなくなりました!」
「自分の生徒さんに
盛り付けを言葉で的確に伝えられるようになりました!」
「毎回のレッスンが楽しくて、家族にも好評です!」
など、嬉しいお声を多数いただいています!
先生情報 |
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貞本 紘子 |
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料理教室に通うようになって食の楽しさ、大切さに目覚め、食の道を目指す事を決意。パン屋、ケーキ屋、イタリアンレストランなどで経験を積み、その後、通っていた大手料理教室にて5年間料理、パン、ケーキ講師を務める。 2012年4月にcoletteをオープン。 現在は、料理の見た目を整えて自分の料理に自信を つける!盛り付けに特化した講座をオンラインで開講。 プロフィール詳細をみる |
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