ちとふなオンザテーブル韓

ちとふなオンザテーブル韓
（東京都世田谷区）

グルバ、キムチチゲ、ビントッ、ダッガンジョン、ユチェナムルなど

レッスンフォロワー11人

体験
初心者歓迎

栄養たっぷりの牡蠣と大根を使った炊き込みご飯を炊きます。美味しいヤンニョムジャンを入れて軽く混ぜて食べましょう。また韓国人の人気1位のチゲ！キムチチゲを作ります。すっぱく醗酵した白菜キムチとたっぷりの豚肉を入れて煮込んだご飯泥棒のチゲです。こくある本場のキムチチゲを是非楽しんでください。
今回は韓国南の島、チェジュドの伝統的な料理を紹介します。そば粉で薄いクレープを作ってナムルを包んで食べる素朴なミルジョンビョン(ビントッ)です。また、こともから大人まで大人気のカリカリ甘い一口チキンのダッガンジョン、少し苦味が美味しい菜の花のナムルもどうぞ！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都世田谷区桜丘
■ レッスンメニュー: ーグルバ(カキと大根の炊き込みご飯)とヤンニョムジャン
ーデジゴギキムチチゲ(豚肉と白菜キムチのチゲ)
ービントッ(そば粉クレープとナムルの包み)
ーダッガンジョン(韓国の甘い一口フライドヤンニョムチキン)
ーユチェナムル(菜の花のナムル)
■ レッスン内容: 韓国料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後一緒につくります。その後試食をしていただきます。
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン，手拭き用ハンドタオル，筆記用具，タッパーやラップ（食べきれない場合のみ，自己責任にてお願い致します）
■ 備考: **準備の都合上ご入室は10分前からでお願い致します。

・ロングヘアの方はヘアゴムをお持ちください。（まとめて来て頂けると嬉しいです。）
・貴重品については御自身で管理をお願いいたします。（なるべくレッスンに必要な物だけをお持ちください。）
・作ったお料理のお持ち帰りは原則として出来ません。 (自己責任でお持ち帰る場合ラップとかタッパーを用意してください。)
・食物アレルギーのある方は前もってお問い合わせ下さい。
・レッスン中は禁煙です。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン当日現金支払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセルされる場合は早めにご連絡ください。
イベント7日〜4日前までレッスン料金の 30%
レッスン3日〜2日前までレッスン料金の50％
レッスン前日〜当日　レッスン料金の100％
※キャンセル後ご連絡差し上げます教室指定の口座に１週間以内にお振込み下さい。

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先生情報

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ちとふなオンザテーブル韓（東京都世田谷区）

クスパアワード2023 エリア賞

韓国光州出身。ソウルで10年間図書館に勤めながら、料理の勉強を続ける。キムチと味噌の会社を経営する実家のレシピ開発に参加。駐在員である夫と日本に。和食とお菓子作りの勉強。 2017年韓国料理教室「ちとふなオンザテーブル韓」オープン。大手企業へのメニュー開発、レシピ提供。著書「バンチャン반찬 ご飯と食べる韓国作り置きおかず」2023／Amazon kindle

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