お蕎麦のレッスンをするなんて、びっくりでしたが丁寧に教えていただきだんだんできる気になり。最後は、きれいにできていて感動しました。 大晦日には、作ってみたいとおもいます。いつも、楽しいレッスンありがとうございます😃

「天ざる蕎麦の春御膳」に参加しました。蕎麦打ちや蕎麦つゆは難しくて面倒だと思っていましたが、どちらも作りやすい方法やポイントを教えていただきました。天ぷら衣とかき揚げ衣の違いやポイントまた、あさりの土鍋炊き込みご飯の美味しく炊く火加減のこと等学ぶことが出来ました。

今回は、素敵な春らしいカフェメニューでした。 ロールキャベツは、柔らかくてソースがとてもおいしかったです。シチューは、自宅でも作りましたが簡単にできました😃