手作りパンとお菓子のchaleur
- 滋賀県
- の教室
強力粉＊春よ恋
池田 光江 先生のブログ 2024/9/30 21:50 UP-
今日で9月も終わり。 少し涼しい日が増えて秋らしくなってきましたね。 今日はcottaパートナーをさせていただいている、cottaさんの国産小麦をご紹介させていただきます。 春よ恋100％ 北海道産強力粉 cotta 2.5kg TS 普段、だいたい強力粉はこの春よ恋を使っています。今回、レッスンで湯種食パンをしたくて、久しぶりに米粉でない食パンを。 お砂糖や塩は少なめですが...
[PR]
先生情報 |
|
 |
池田 光江 |
|
看護師として働きながら、趣味であったケーキやパン作りを独学、大手料理教室、その他個人教室で学ぶ。 小児科看護師としての勤務の際、食育指導士として栄養指導やレシピ作り等の活動をする。 その後、大手料理教室でライセンスを取得し、製菓講師として2年半勤めた。 結婚後、自宅でケーキとパン、アイシングクッキーの教室主宰。 プロフィール詳細をみる |
|
