山椒づくしレッスンに参加しました。山椒の実からどのように扱うかも教えて下さり、山椒ペーストだけでなく活用方法も知れました。痺れるけれど山椒の爽やかな香りでとっても美味しく、中華だけでなく色々なお料理に使えると思います♪

生山椒は、これまでちりめんの佃煮しか作ったことなかったので、多くのレシピを聞いてみたいと思っていました。冷製からあたたかいものまで、夏を乗り切るための美味しいレシピが満載です。 自分でもアレンジ出来る、汎用性えるソースなので、知っておくと色んなレシピに味変できそう。 ありがとうございました😊

広東醤油チキンレッスンに参加しました。 写真を見て想像していた作り方がまるで違いびっくり！とてもさっぱりジューシーでした。 密かに狙っていた海老マヨ。ひと匙の魔法でこれまた絶品に大変身。 さっぱりのじゃがいもの金平に卵の風味豊かで懐かしいプリンに薬膳スープと盛りだくさんのメニューでした。 お教室の雰囲気もよく、美味しく楽しいレッスンありがとうございました。