明るく楽しい先生のお人柄と、教えていただく全ての料理がとっても美味しくて、毎回楽しみです！ 今回は生山椒を使ったメニューでした。なかなか自分では生山椒は使いこなす事できず使ったことがなかったのですが、山椒ソースや冷製、炒めものまで生山椒を沢山使ったレシピを教えていただきました。 どのメニューも生ならではの山椒の爽やかな香りと、辛さが抜群に合って、ご飯が止まらない美味しさでした😋

去年味見をさせて頂き…絶対欲しい！！と一年越しの思いを込めて参加！期待以上の数々！ピリ辛山椒チキンには参りました！美味すぎてご飯が止まらない！エリンギとイカの山椒和えも絶品。煮込む・焼く・和える。そして山椒ソースがあれば、レッスン名通りのパラダイス！素敵な薔薇のテーブルもありがとうございました！

今回の水ラーメンに排骨もメニューも一見難しそうですが、先生のレシピや丁寧な説明を聞くと自宅でも再現しよう！と思えました。街中でよく見かける排骨麺とはまた違うレシピで希少な本場の味を楽しく学べて本当に今回も大満足でした！春巻もキツネ色に揚がるコツなど以外な細かいコツに驚きました。毎回、以外なコツを教えて頂けるし、次回が楽しみです！ありがとうございました！