カモミールお菓子パン教室

カモミールお菓子パン教室
（神奈川県横浜市泉区）

パン（上級）と焼き菓子教室

初心者歓迎
女性限定

パンとクセになる焼き菓子が一度に学べるレッスンです。丁寧に分かり易くお伝えしています。
パンはニーダーで捏ねますが、粉合わせ、バター入れ、一次発酵時にはニーダーを停めて手と目で確認し、生地の状態を学びます。
焼き菓子はヨーロッパ、アメリカ、アジアなどの伝統菓子、地方菓子、時々創作菓子を作ります。　

■ 開催日時

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2026
5/19(火) 10:00〜14:00
満席
2026
5/20(水) 10:00〜14:00
2026
5/21(木) 10:00〜14:00
2026
5/29(金) 10:00〜14:00
満席

■ 開催場所

神奈川県横浜市泉区和泉中央南

■ レッスンメニュー

くよもぎ平焼きあんぱん 6コ＞
　＊よもぎの風味の良い生地に、粒あんと求肥を包んで平焼きにした、平焼きあんぱんを作ります。
表面は、カリッと香ばしく、クラムのパン生地はしっとりとソフトです。粒あん、求肥、よもぎとゴマの香りが一体になって大満足なお味となっています。
焼きたては勿論、冷めても固くならずに美味しくいただけます。

＜アーモンドチュイール 9枚＞
　＊チュイールとはフランス語で瓦の意味があり、熱々の焼きたてのうちに薄焼きクッキー生地をカーブさせて、瓦の形を作ります。
サクッとした軽い食感に、アーモンドのカリッとした食感と風味がとても良いお菓子です。

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

パンを作りながら、発酵時間などの合間にお菓子の作製をします。
ご試食は講師作製のパンです。皆さんの作ったものはお持ち帰りお召し上がりください。

■ 受講料

5,800円（税込）

■ 定員

２~３

■ 持ち物

エプロン、マスク、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用タッパーや箱、袋、レッスン中の飲み物、ニトリル手袋（爪の長い方）など

■ 備考

詳しい内容はブログをご覧ください。写真付きです。　http://camomile0322.blog.fc2.com/　

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

かもみーる

カモミールお菓子パン教室（神奈川県横浜市泉区）

和洋菓子・デコレーション・パンを菓子研究の第一人者のもとで習得。都内ケーキ店では製造の仕事をし、製菓衛生師を取得（1997年）しました。また、パリ・リッツエスコフィエ、ドイツ・ボルフェンビッテル国立製菓学校での短期研修など海外でも研磨を積みました。 2011年度から自宅少人数制教室を開き、本格的なお菓子パンをご家庭でも易しく作れる様に日々研究し、分かりやすく丁寧なレッスンを心掛けています。

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