カモミールお菓子パン教室
ハロウィン！かぼちゃのズコット（18㌢半球体型）
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- 初心者歓迎
- 女性限定
まるで半カットしたカボチャの様なハロウィンケーキ！抹茶スポンジを細工していきます。
中にはなめらかなで濃厚なカボチャムースとラムレーズン、はちみつ漬けクルミが詰まっています。
上からガナッシュを流した後は、カラフルなプラリーヌの飾りつけ、個性あふれるズコットが出来そうです。
中にはなめらかなで濃厚なカボチャムースとラムレーズン、はちみつ漬けクルミが詰まっています。
上からガナッシュを流した後は、カラフルなプラリーヌの飾りつけ、個性あふれるズコットが出来そうです。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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202510/23(木) 10:00〜13:30
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202510/24(金) 10:00〜13:30
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202510/29(水) 10:00〜13:30
- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市泉区 和泉中央南
- ■ レッスンメニュー
- ＜作るパーツ＞ 抹茶スポンジ、カボチャのムース、ガナッシュ、ホイップクリーム、
＜ポイント＞ スポンジの泡立て方、生クリームの泡立て、生地の合わせ方、ガナッシュの流すタイミング、ケーキの組み立て方
レッスン後はささやかですが、お茶の時間をお楽しみください。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。一人１台をお作りいただきます。作りながら、私がその都度ご説明やお手伝いをしていきますので、初めての方でも無理なく仕上げていけます。
- ■ 受講料
- 5,400円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、レッスン中の飲み物、筆記用具、保冷剤、持ち帰り用の箱やトレー、袋、など （箱＜長方形＞は教室でもご用意できます）
- ■ 備考
- 毎月ブログにて、作るお菓子を紹介しております。
是非、ご覧になってください。
http://camomile0322.blog.fc2.com/ - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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先生情報 |
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かもみーる |
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和洋菓子・デコレーション・パンを菓子研究の第一人者のもとで習得。都内ケーキ店では製造の仕事をし、製菓衛生師を取得（1997年）しました。また、パリ・リッツエスコフィエ、ドイツ・ボルフェンビッテル国立製菓学校での短期研修など海外でも研磨を積みました。 2011年度から自宅少人数制教室を開き、本格的なお菓子パンをご家庭でも易しく作れる様に日々研究し、分かりやすく丁寧なレッスンを心掛けています。 プロフィール詳細をみる |
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