こんにちは  
今日もお越しくださり、
ありがとうございます！
 
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
オンラインで全国に♡
 
 
『麹料理のいろは』からスタートしたら
毎日の食卓を家族が大絶賛♡
 
『美味しさ』に『健康のひみつ』が
アリマシタ♬
 
それを皆さんにお伝えしている
『麹料理のスペシャリスト』の野村佳子です。
 
 
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11／4からスタートした
『白だしチャレンジ3days チャリティ企画』
 
 
 
おかげさまで
オープンチャットが
あつーくあつーく
 
盛り上がっています＾＾
 
 
 
 
DAY1のギフト（という名の課題）
『白だしづくり』
 
 

 
 
 
ズームレッスンの後
ものすごいスピードで
みなさんが作ってくださって
 
その風圧で飛んでしまいそうでしたYO（笑）
 
 

 
 
 
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
美味しい！！
こんなに美味しい白だしが
家で作れるなんて感激です
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
 
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ワタシ史上一番高級な白だしが
出来上がりました！
これだけでお酒のアテになりそう♡
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
 
 
 
 
みなさんの勢いがほんとーーーに
すごくて感動です♡
 
 
 
みんなが《同じ方向》をむいて何かをする・・
大人になるとなかなかないですよね
 
 
 
 
だからこそ
 
 
【自分が思っていた以上】の力が
 
発揮できるような気がします
 
 
 
 
完走にむかって、あとひと息♬
 
 
 
 
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
 そろそろ〇〇が
気になってきた？！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
 
 
 
気温が下がって
冬の足音が聞こえると
 
 
アレが
気になり始めませんか？
 
 
 
ほらっ。。。。あ・れ
 

 
 
 
 
 
かつて義母が
『アレがなにしてねーー』
 
と話すと
 
『はぁ。。なんのハナシ？』と
心で毒付いていた
あかん嫁でございます（笑）
 

 
 
 
 
 
GA・・・
 
 
今は、まさに
自分がSOREやん
(⌒-⌒; )
 
 
 
 
ほら・・・
アレです（シツコイ　笑）
 
　
／
お正月
＼
 
 

 
華やかで楽しいクリスマスとは
ちょっと違い
 
 
 
凛とした空気の中で
 
／
よっしゃーーー
今年も良い年にするぞー🎵
＼
 
 
 
 と心新たに誓うお正月が
 
ワタシは大好きです♡
 
 

 
 
 
『お正月 』といえば
 
 
／
おせち料理
＼
 
 
 
 
で・す・が・・・
 
 
 
 
『おせち料理は、子どもたちが好きじゃないから〜』
 
 
とか
 
 
『今どき、おせちなんて』
 
 
って声も
 よく聞こえてきます
 
 
 
 
ほんとーーーーーに
 
ザ・ン・ネ・ンです（泣）
 
 

 
＼いまどき／
 
 
だからこそ、
 
おせち料理でしょ♬
 
 
って
ワタシは思います＾＾
 
 
 
 
 まさに
 
／
温故知新
＼
 
『古きを訪ねて新しきを知る』
 
 これ、めっちゃくちゃ大切♡
 
 
そして、
海外に目を向けるには
まず、自分の国のことを知っている
 
 
それが基本です＾＾
 
 
足元も見ずに遠くだけを見て
走り出すようなものですもん(･_･;
 
 
 
 
これからの
子どもたちの活躍の場は
 
 
 日本じゃなく
 
 
／
世界
＼
 
 
 
だから
 
英語がしゃべれることは、
もちろん大事ですが
 
 
日本のことを知るのは、
もっと大切だと思うんです！
 
 

 
恥を忍んで
白状しちゃいますけど(⌒-⌒; )
 
 
ワタシね
 
夫の仕事で
海外で暮らしていた時に
 
 
日本のことを聞かれて
答えられないことが
 
 
何度もあって
恥ずかしい思いをしたんです(･_･;
 
 
(;°-°;))) 
 
 
海外に出たら
 
必ず、
 
／
日本のこと
＼
を聞かれます！
 
 『日本のニューイヤーは
　どんなことをするの？』
 
『どんなものを食べるの？』
 
『おせち料理ってなに？』
 
『おせち料理ってどんなもので作るの？』
 
 
その時に
 きちんと説明できると
 
 
／
ブラボー♡
＼
 
 
と言われること
 
マチガイなし！
 

 
とはいえ・・・
 
いつも食べなれないものや
煮物など
 
THE NIPPON的なおせち
ばかりではなく
 
洋風のものがあってもいいよね！
 
 
DAKARA
 
一昨年は
 
麹de洋風おせち5選
 
の動画を作り
 

 
昨年2023年は
 
洋風であり和風
 
ヌーベルキュイジーヌ
っていうほど
 
カッコいいものではないんだけど（笑）
 
新しいバージョンの動画も作りました♬
 

 
クリスマスにもいいですよ〜〜〜〜ん♡
 

 
お正月にも
モチのロンでOKでございまする〜〜〜🎵
 
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
作り続けたい！
①麹de基本のおせち5選（2021年バージョン）
・風邪予防、便秘予防するたたきごぼう
・胃腸も心も元気にするきんとん
・カラダを温め、胃腸に優しい松風焼き
・スタミナをつけ、カラダを温める海老の艶煮
・アンチエイジングな田作り
 
 
②麹de洋風おせち5選（2022年バージョン）
・シュガーフリーな洋風田作り
・『苦難を煙に巻く』たことオリーブのマリネ
・ソース要らずで手間なしチキンロール
・細く長く幸せに！洋風八幡巻き
・クリスマスにもお正月にも大活躍な生姜プリン
 
 
③麹de Newおせち5選（2023年バージョン）
・サーモンクリームパイ
・鶏の紅茶煮
・柿と生ハムの白和え
・即席松前づけ
・りんごきんとん
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
 
 
配信日時やお値段など詳細は
次回ご案内させていただきますね
 
お楽しみにして頂けるとうれしいです♡
 
 
 
 
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急に気温が下がると
『着るもんない症候群』にかかります（笑）
 
ダウンを着るほどでもないけど
薄いジャケットじゃあ寒いし(･_･;
 
とあれこれあれこれ・・・
 
出かける前に無駄に時間がかかるワタシです（汗）
 
 
 
今日も最後までお読みいただき
本当にありがとうございました♡
 
 
良い一日をなりますように！
  
 
 
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♦︎発酵✖️麹料理マスター講座　0期　2022年６月スタート満席
♦︎発酵✖️麹料理マスター講座　1期　2022年7月スタート満席
♦︎発酵✖️麹料理マスター講座　2期　2023年2月スタート満席
♦︎発酵✖️麹料理マスター講座　3期　2023年10月スタート満席
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♦︎発酵✖️麹料理マスター講座　5期　2024年7月スタート🈵満席
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今日も
笑顔いっぱいで、
お過ごしください♬
     
     

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