手作りキッチン工房Bonheur （ボヌール）
パンでパンパン（前編）食パン＆ブレッチェン他+座学
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パン作りが初めての人、そうでない方もパンを基礎からしっかり学びましょう！手ごね実践＆座学が一度に学べます。
前編後編に渡りパンの基礎知識と作り方を勉強します。
前編後編に渡りパンの基礎知識と作り方を勉強します。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 練馬区 南大泉
- ■ レッスンメニュー
- （前編）パン作りに関する知識（美味しく作るための秘訣・手順、工程他）、食事にあうリーンな手ごねパンを作ります（食パン・ブレッチェン）
（後編・5/7＆11実施予定）パン作りに関する知識（美味しく作るための秘訣・材料編・アレンジ方法他）、朝食、おやつ向けのリッチな手ごねパン（メニューは未定） - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 実習→座学→実習→ご試食
お持ち帰りもあります - ■ 受講料
- 4,500円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金又はPayPayにて） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 7日前30％、3日前50％、当日100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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小松友子 |
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料理系YouTubeチャンネル企画運営/昭和40年代生まれ/料理家／牛乳レシピ研究家／食育インストラクター/イギリス在住中にパン作りを始める。ヨーロッパ各国で訪れたベーカリーの味を求め、独学でパン作りを学ぶ。その後クッキングスクールのパン師範科を卒業しベーカリーで修業後、仙台にてパン工房アンデルセンを開催。次いで練馬区の自宅でパンを中心とした料理教室を開催する傍ら、大手企業へのレシピ提供も行う。 プロフィール詳細をみる |
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