白雪薬膳教室

白雪薬膳教室
（大阪府和泉市）

オンラインオンライン＊おせちと薬膳

体験
初心者歓迎
女性限定
デモのみ

一年の終わり、しめゆく宵に。

お好きなお茶を片手に、くらしと薬膳の学びの時間をご一緒しませんか。

「おせちを薬膳で考える」というテーマで

新年に向けて心と体を整える学びをご用意しました。

おせち料理に込められた本来の意味、

ひとつひとつの料理が持ついわれ、

そして、現代の私たちに役立つ薬膳的な効能を

やさしく、楽しく、わかりやすくお話しします。

さらに、

新年の食卓にそっと華を添える一品料理の調理デモも。

薬膳を学ばれている方、薬膳は知らないけれどという方も
薬膳の学びにもなり、くらしを愉しむ学びにもなる講座です。

講座ですが、お茶会風に気楽にご参加ください。

お茶を飲みながら、お正月の意味やおせちや日本の行事のすばらしさを感じながら、

心ほんわか年末の学び時間になると嬉しいです。

■ こんな方に

• 年末の夜を静かに味わいたい方

• おせちの意味を改めて知りたい方

• 薬膳に興味がある・体を整えたい方

• 食の背景や文化が好きな方

一年の締めくくりに、

心と体をそっと整えるひととき。

どうぞお茶とともに、ゆるりとご参加くださいませ。

薬膳料理

おせち料理

薬膳茶

■ 開催日時

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■ 使用ツール

zoomを使用したオンラインレッスン

■ レッスンメニュー

・おせちの基本の意味
・おせち一品ずつの“いわれ”と薬膳的な読み解き

・新しい年に役立つ薬膳の知恵　

・おせちに華を添える一品　調理デモ　　

＊資料つき（PDF）

■ レッスン内容

薬膳料理

■ レッスンの流れ

講座形式で「薬膳とおせち」について
質疑、応答

＊お好きなお茶を飲みながら

■ 受講料

3,000円（税込）

■ 定員

8名

■ 用意するもの

筆記用具、レジュメ（PDFで送信します）

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レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

yukiko*

白雪薬膳教室（大阪府和泉市）

土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。そのことを伝えたいと２００７年３月より「こども料理教室」を主宰。年月が経ち、薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れてレッスンしています。難しそうな言葉や料理を、わかりやすく簡単に変換してお伝えするのが人気です。私を大切にする食の学びで、健康と幸せを作るお手伝いができると嬉しいです。

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