『おくりものにしたくなるパン作り』
『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』
東京・江戸川区葛西サロンドビスコット
 
    少し前から メルティシフォンケーキ 製作アドバイザーとして 手伝ってもらっている我が妹。     短大の栄養科卒 製菓専門学校卒 パティシエとして勤務 現在は栄養士     長年 「食のプロ」 として 勉強＆仕事をしてきてます。     そんな妹に食べてもらった 私のメルティシフォンケーキ     みずみずしくて プルプルしてて シルクみたいで 美味しい！！     と、大絶賛♡ されました。 うれしー！！  
      さすがのプロなので 一度、プレーンシフォンを 教えただけで     他のシフォンは 紙レシピを見ただけで 一発成功です。     作る過程での疑問点 味の確認など さまざまな角度から 意見をもらってます。           どんどん、アレンジも しているみたい。         初マーブルも この出来栄え      
      大昔に買った ハート形のシフォン型で 紅茶シフォンを焼いてみたそう。     これも、1秒はずして きれいに型出し成功です。           キメ細かく 焼き縮みもなし     もはや私より 上手だと思う           こんなにじゃんじゃん焼いても 家族からは     「1台じゃ全然足りない！」   「1人で1台、食べれちゃう」     と言われているそう。 嬉しい悲鳴ですね。     一度ハマると深いので アイデアをたくさん 出してもらってます。     ゴルゴンゾーラ＆はちみつ シフォンなんて、どーお？とか。     うんうん、美味しそう！     とにかく、この水分多めの しっとり生地に感動したらしく 別名「極柔水シフォン」 と命名されました。  
  すごいネーミングだけど たしかに、柔らかくって 水分多めなシフォンだなって 感じがつたわりますね。     現在、私は ノンオイル米粉シフォンの レシピを製作中なので     こちらのレシピも 妹に製作＆アドバイスを もらう予定です。     自分の舌を信じているけど プロの力も借りて もっともっと美味しいシフォンを みなさんにお届けしたい！と 思ってます。                   レッスンにご興味のある方は ぜひ公式LINEにご登録ください。 空席情報など配信しています     1対1でお話もできますので ご質問などあればお気軽に メッセージくださいね。     レッスンメニュー、料金など
詳しいご案内はこちらのページを
ご覧くださいませ。
 
 
スマホからなら、クリックするだけで
簡単に追加できます♪
 

 
 
 
 
 
 
 「おくりものにしたくなるパン作り」
「ふわしゅわ♡メルティシフォン」
＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞
Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し

パン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。
※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
 
教室のご案内

♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介
♥ホームページ
♥インスタグラム
♥講師プロフィール
♥レッスン日程＆ご予約

東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております

ブログサイトを見る