パンとお菓子のアトリエBreadHouse中村
クチコミ詳細
先生情報 |
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中村清子 |
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Japan Home Baking School認定・師範。 講師歴27年、指導実績は延べ1万8000人。 1999年に自宅キッチンからパンとお菓子の教室をスタート。 行政、企業、公益施設での大規模講座多数。 大人～子ども向け、パン～お菓子全般にわたる多彩なレッスンメニューは3000レシピ。 2021年2月、自宅離れに教室専用アトリエをオープン。 木のぬくもりの中でときめく手仕事の時間を。 プロフィール詳細をみる |
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Belleさん
2021/7/8 20:57:29
魅惑のチョコレートテリーヌ
粉が1グラムも入らないお菓子。いや、高級デザートです！！密度が濃くて重量もずっしりです。クーベルチョコによつ葉バターにナカザワの生クリーム使用。高級なグランマルニエも入って、良い材料を使って作るとこんなに素敵なものになることを実感しました。普段、絶対に挑戦しないようなメニューを体験できました。復習用の材料もあらかじめ購入のお願いもできてとても助かりました。
素晴らしい切り口に感動です！お写真を拝見し、思わず「わあ！いいね～♡」って叫んでいました（笑）ご指摘の通り、「魅惑の」チョコレート菓子です。シンプルだからこそ質のいい材料を使い丁寧に作ると極上ですよね♪とてもお上手に出来ました。フォカッチャも極上ですので、どちらも復習をしてご堪能下さい。ご参加ありがとうございました😊