アトリエドミサコ

アトリエドミサコ
（埼玉県朝霞市）

夏メニュー。暑い夏におもてなししたい、そして家族でいただきたい、美味しいお料理とデザート。

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体験
初心者歓迎

野菜のテリーヌ
ギリシャ風茄子のグラタン、ムサカ
ムサカ

レッスン写真他5枚

レストランで頂くような美しく美味しい野菜のテリーヌや、茄子をタップリ使ったギリシャ料理、ムサカなど、お野菜たっぷりのお料理２品と、フランス料理でよく出てくる仔牛ヒレ肉のメイン料理。そして火を使わず、とっても簡単にできて絶品デザート、2種類のチョコレートのパンナコッタ。どれもこれからの季節にピッタリのお料理です。

■ 開催日時

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■ 開催場所

埼玉県朝霞市根岸台埼玉県朝霞市根岸台7-14-41

■ レッスンメニュー

１、野菜のテリーヌ　茄子やズッキーニ他、パプリカ、オクラ、アスパラ、ブロッコリー、人参などのお野菜をキャベツで巻いてブイヨンゼリーで固めるとっても美しいインパクトある美味しくヘルシーなテリーヌ。難しそうで意外に簡単です。
２、ムサカ：ギリシャの定番料理。ナスとジャガイモ、ミートソースにホワイトソース、チーズを重ね焼きする、ギリシャの定番料理、フランス版。１５年ほど前にやってますがリピート。
３、高級な、仔牛ヒレ肉のソテーに、バルサミコを基盤にしたおソースで、手間がかかっているように見え、簡単で美味しいご馳走。付け合わせは、グリンピースライス
４、２種のチョコレートパンナコッタ：　ベルギー産ホワイトチョコとブラックチョコを二層に美しく、美味しい簡単パンナコッタ　

■ レッスン内容

フランス料理

■ レッスンの流れ

簡単にお料理を説明し、皆さんで作ります。できた後は、コース形式で、１品づつ、召し上がって頂き、最後に皆さんでお片付けして頂きます。

■ 受講料

5,500円（税込）

■ 定員

9名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、食べきれない方は、お持ち帰り用タッパー　

■ 備考

スーパーなどで手に入りにくい食材、今回の場合は、仔牛ヒレ肉やチーズ、クーベルチュールチョコ等、その他、オリーブオイルなど、欲しい方には、業務用価格にて、お安くお譲りできます。

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い（現地払い）

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー

人数を調整し、材料をご用意いたしますので、キャンセルの場合は、キャンセルポリシーに従ってお支払い

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先生情報

辻三佐子

アトリエドミサコ（埼玉県朝霞市）

フランス、ベルギーに５年間の滞在にて、フランス語と料理を学び、帰国後、自宅でフランス料理教室開催。これまで世界３５ヵ国を旅し、各国の料理を研究し、今でも年に１～２回の渡仏で、常に新しい料理を習得。ヨーロッパ料理を中心に独自のレシピで、多くの方に好評を得ている。ベルギーの料理学校INFOBOディプロム取得。

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