atelier Bonbon
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昨日のレッスン♫
ほそかわ ちかこ 先生のブログ 2025/5/29 21:30 UP-
今日も過ごしやすい1日でしたね。湿度が低いので癖毛の私も髪の毛の手入れが楽ちんです♫昨日はHさんご夫妻がチーズムースのレッスンに来てくださいました。ジェノワーズを焼いて1センチ厚さにスライスして型の底に敷き込みその上にチーズムースを流し込みます。ブルーベリーソースも上にかけて爽やかなケーキが出来上がりました。ちょっと工程が多くて大変だとおもいますが、レッ...
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先生情報 |
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ほそかわ ちかこ |
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短大卒業後、航空会社で客室乗務員として１０年空を飛んでいました。CA時代に通ったお菓子教室でお菓子作りの楽しさを知り退社後に辻製菓専門学校に１年通いプロの技術を学びました。結婚後は製菓店にてパート勤務。子供ができたので一時お菓子の世界から離れていましたが子育てが落ち着いたのを機に自宅マンションで教室を始めました。 プロフィール詳細をみる |
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